建成圓環是老一輩們共同的美食記憶，
雖然我未躬逢其盛，但也久聞其名。

小時候家裡附近開了一間名為圓環魯肉飯的店，
少不更事的我因此將圓環和魯肉飯劃上等號；
長大後逐漸瞭解到圓環是什麼，
不過尚未自己開車或騎車，東南西北路沒什麼概念，
造成仁愛圓環、建成圓環，傻傻分不清楚的狀況！

現在隨處可見招牌打著圓環魚翅肉羹的店家，
至於哪家才是正宗老店，就請自行Google之囉！

反正不是今天要介紹的這家位於長安東路二段的店家，
所以也就不是這麼重要啦！



先來看看這家店葫蘆裡賣得是什麼藥！

點菜單






種類不少，不過價格………
某些品項對我這種窮苦人家來說，是有點高啦！
不知道看倌們覺得如何？

魚翅肉羹湯(大)NT＄55



既然店名就打著魚翅肉羹這個招牌了，想必有其獨到之處吧！
湯頭濃郁偏稠，味道稍鹹，肉條裹著薄薄的粉。



一口咬下，驚奇的是肉的口感不老不柴，
搭配著羹湯一起入口，極其順口，
整體來說，我個人蠻喜歡的！

魯油豆腐NT＄20



就是一般的油豆腐加了油膏！好啦！有多加了香菜

中場插撥：
小摺渴望的看著油豆腐



魯筍絲NT＄20



不像一般所吃的魯筍絲，反倒像是零售量販店玻璃瓶裝的辣筍干，
可惜沒有稀飯可以點來配…

魯白豆腐NT＄15



跟油豆腐一樣意思，只是口感不同。
模擬對話
老闆：人客阿！點菜也點一些青菜…….
我：有阿！剛剛不是有幾樣裡面都有香菜了….

燙青菜NT＄30



我一直都覺得點燙青菜很不划算，份量不多，卻不便宜，
乾脆我以後來開一間店專門賣燙青菜好了！

菜種是我不喜歡的，可能會帶有主觀意見，所以不評論！

魯蛋x2NT＄20



蛋的大小
這難道是蛋界中的吉娃娃嗎？

魯菜NT＄20



白菜很軟爛，加了黑木耳、蝦米、紅蘿蔔、肉絲，不過白菜的甜味沒有出來

米糕NT＄30



鹹香軟爛的米粒，加了香菇、栗子等料，可以一試

香菇排骨湯NT＄40



白蘿蔔有透，湯頭不錯，不過排骨不夠香

蛤仔排骨湯NT＄40



清淡的湯頭，帶點鹹味和蛤蜊的鮮，
清燉的排骨



輕輕一咬
就骨肉分離

排骨飯NT＄80



便當類的飯上都有淋魯肉汁，排骨表現中規中矩，不過沒給我留下深刻的印象

雞腿飯NT＄90



雞腿皮脆肉嫩，雞皮咬下去還有卡滋卡滋的聲響，雞腿表現不錯

肉捲飯NT＄90



其肉捲跟三娘香菇肉粥的雖然內容物大同小異，但口感卻大不相同



三娘香菇肉粥的肉條口感比較有出來，皮炸的比較酥，圓環魚翅肉羹的肉捲則是洋蔥切的比較粗大

《圓環魚翅肉羹》果然店如其名，招牌魚翅肉羹的確有其獨到之處，
至於其他餐點，如果你是屬於”錢不是問題”的消費者，那可以點個雞腿飯來試試。



店名：圓環魚翅肉羹
電話：2568-4691
地址：台北市長安東路二段42號

檢視較大的地圖

清潔委外，輕鬆自在---
居家清潔。家事服務。衣物整燙。膳食料理。協助陪伴。
哈士奇居家清潔公司 提供到府清潔
台北清潔公司： 02-2731-1217＃19 謝小姐
高雄清潔公司：07-241-3375 郭經理