◤求生‧黑白‧炒
2011/05/31 04:55
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黑白‧炒
我想起一句台語
吆八囃(餓飽吵)
這道菜是練甩鍋的好菜
蝦皮炒洋蔥丁
除了鹽和少許油
它很原味
筊白筍絲+空心菜+三層肉絲
大蒜片與薑末爆香
湯呢?
若要配湯
蓮藕排骨上選
(從缺)
看人寫文
好像容易
洋洋灑灑數萬千字
一揮而就
自己提筆上陣
宛若千斤
腦中若有三軍百萬
可全都是叛軍
沒一個聽話排隊
全不如想像的
容易
做菜剛好相反
自己做的
會比想像的容易
也比外食的好吃
安全
(割傷‧燙傷除外)
所以偷偷懶
這兩天就以
口水交流吧

我想起一句台語
吆八囃(餓飽吵)
這道菜是練甩鍋的好菜
蝦皮炒洋蔥丁
除了鹽和少許油
它很原味


筊白筍絲+空心菜+三層肉絲
大蒜片與薑末爆香
湯呢?
若要配湯
蓮藕排骨上選
(從缺)
看人寫文
好像容易
洋洋灑灑數萬千字
一揮而就
自己提筆上陣
宛若千斤
腦中若有三軍百萬
可全都是叛軍
沒一個聽話排隊
全不如想像的
容易
做菜剛好相反
自己做的
會比想像的容易
也比外食的好吃
安全
(割傷‧燙傷除外)
所以偷偷懶
這兩天就以
口水交流吧

迴響(9) :
- 9樓. 香凝2012/08/17 23:28平安‧隨意‧煮
真的很容易燙傷ㄝ!
我的手臂手腕經常被熱油濺到或是湯的熱蒸氣燻到

台灣廚房小,想好好做菜不容易啊~
寫文呢~ 真是誤打誤撞的好,我一刻意就寫不好~ 怪!!
連做菜一樣,全靠直接的感覺,就很順,一刻意就左右不對;
不是火太大炒乾了,或又水放太多了~
所以作菜也需要"風調雨順"的,放點輕音樂很好!
晚安
香凝
. . . . . .
硯凍凝花,墨散寒香... - 8樓. 天路(今日當如何)2011/06/04 03:31君子進庖廚
真風雅也!
酷.
- 7樓. 靜夜絮語2011/06/03 22:42^.<
預祝您端午節快樂唷............^.< - 6樓. 小燕子的feeling2011/06/03 08:34餓不死了^^
哇喔 您 您 您
越來越像樣了耶~~好像真的不錯吃哩。害得我剛吃過又巴豆妖阿
您的建議很讚喔,鍋真的要選輕一點的好
有回學人家電視上的大廚像耍手藝般 真是帥氣啊
想說哪有啥難的 露一手給看
結果 ....差 點 將 荷 包 蛋 當 面 膜 用~~
哇 哩 勒 嚇死自己 (其實是被旁人叫聲嚇的啦~竟然叫得比我大聲,系安怎?)
努力點哦 開個小館啥的,讓大家捧場去~~~~
真正中式甩鍋法
右手用的是長勺
我現在習慣用
平底鍋
中式炒鍋
還是得用雙手甩
配合的右手
用筷子的多
都市求生
不得已才下廚呀
可以不吃
就可以不煮
呵呵
偏偏最近饞得緊
Hee55 於 2011/06/03 14:10回覆 - 5樓. 木頭...速寫人生2011/06/01 18:47
啊....最近也有叛逃的想法...
舞刀動鍋鏟也很快意....
只是甩鍋常糊成一片就是...... - 4樓. 孤獨水精靈2011/06/01 06:50來碗白飯!
酷老:
洋蔥油亮油亮的好漂亮
有來碗白飯的衝動

- 3樓. Orchis.小捲3隻2011/05/31 11:00我也要謝謝你
當我讀著一堆人洋洋灑灑地寫著一堆大眾早已知曉的道理,有時我會想,他是想說服自己吧?有時,我也動搖,覺得做這事比較討喜(主流)。
說實話,書都讀不完了,誰得空每日認真細讀百篇格文?有時我也以小人之心度君子,懷疑每日給格友寫數十則的回應究竟是如何產生的?更奇妙的是,我竟有種幻想,猜測著可能有工程師已經寫出了自動回應軟體。

- 2樓. Orchis.小捲3隻2011/05/31 08:32呃
千萬別學人上萬言書啊!寫格文不是寫研究報告,千萬千萬,別!
否則保証推的人多,看的人無半個。上千字的文也甭想了(小小說例外),網路時代,以三、四百字以內的格文尚堪為人接受(閱讀)。

真要深入一個議題
寫好幾本書也說不清楚
該說的不是大家都會同意的
反該是自己見解與眾不同處
老實說格文字太多讀起來很累
與其建立一個不太嚴謹的資料庫
寧可隨性玩玩
與其讀網路格文或電子書
寧可讀實體書本
其實我們讀的是作者
這才是網路迷人之處
謝謝妳
Hee55 於 2011/05/31 10:19回覆 - 1樓. pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )2011/05/31 08:12格主真客氣
你的文章短,卻有萬鈞之力。難道為了這樣萬鈞之力,寫文比別人辛苦?















