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上湯娃娃菜
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這道上湯娃娃菜小名叫“念念不忘”,原因只有一個,前天,和julia吃麻辣鍋,看到滿眼紅紅的辣椒菜,就去點了道清淡的蔬食——上湯娃娃菜。一勺入口, 好鮮好美,覺得勝過魚肉,口感真是出色,叫人念念不忘。吃不到,只好自己學做,小心地放味精,味道可能差一些。但這不重要。
原料:娃娃菜、松花蛋
調料:橄欖油、蒜、紅椒
做法:1.娃娃菜洗淨葉片掰散,皮蛋切丁,紅椒切絲,蒜切粒;
2.鍋坐熱,以適量橄欖油輕煸食材;
3.加鮮湯料和純水十五分鐘;
4.吃!
我們都吃撐了。
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