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蜜糖冬瓜飲
2009/10/25 17:46
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這一款冬瓜飲的食療功效:清理腎臟廢物、消除水腫。

靈感來自在google doc.分享過的“養顏經”,作者叫一貓一菩提。

據說瘦小腹也超無敵的。製作過程也非常簡易。

食材:冬瓜適量(兔子小姐去菜場1塊2購得,兩人份,很實惠)、蜜糖2勺。
步驟:1.冬瓜去皮切塊,加少量純水連瓜肉和瓜子一同置果汁機中攪成汁;
          2.把已經攪成綿白色的冬瓜汁入鍋煮8分鐘左右(煮到膠質狀即可)——用湯匙    攪拌會更快;
          3 關火將冬瓜汁涼至5成,依個人口味添加蜜糖;
          4.可以吃啦。

Tips: a 放冰箱冰凍後的冬瓜飲固然爽口,但最好節制食用;
          b 蜜糖不宜用沸水調和;

          c 冬瓜性寒涼,需酌情享用。

口感纏綿,粗中有細......
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