媽媽的紫蘇梅
2008/04/21 05:06
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媽媽的紫蘇梅與你們分享!!!!!
梅子生產季節~~~~新曆四月左右
梅子與糖的比例~~~~一公斤梅子vs一公斤糖
做法~~~~殺青處理::::梅子和鹽的交戰!!!一生懸命努力上
下抖動之後讓梅子昏睡一天@@@@@
做法~~~~淨身處理::::用滾過的冷開水清洗梅子(去毛)
做法~~~~閉關坐禪::::乾與淨的甕(想讓人欣賞的玻璃瓶也可以)三梅二糖的比例"""""一層糖一層梅排好(也可以放入乾淨的紫蘇)最後三分之一的糖等梅子出水時再加*****














