食譜介紹: 冬天進補好時機, 麻油雞麵線作法簡單, 上次阿爸有煮過麻油雞, 這次加上麵線, 就是好吃麻油雞麵線, 真是一煮好多吃, 可以吃麻油雞, 喝雞湯, 吃麵線。


食材準備: 雞肉, 麵線, 麻油適當, 老薑, 米酒半瓶, 水, 鹽 。

作法順序: 雞肉洗淨- 老薑切片- 熱鍋倒入麻油老薑炒香- 再放雞肉炒-再放米酒- 不用炒到熟入味即可- 加入水煮- 煮熟後放入麵線- 麵線快熟不要煮太久- 加鹽調味都可。

食後心得: 阿爸的麻油雞麵線真是好吃, 吃碗麻油雞麵, 真是冬天最溫暖的事!!

食譜圖片: 麻油雞線