週未午后，照例出門沿著海岸作長騎。這海天一色的景色撩得人騎車也專心不起來。索性跳下了車，坐在山崖上，讓騎來的單車斜倚在身邊，瞇著眼瞅著眼前的光景。一支紅色的風箏在風中漫不經心地搖曳，没有什麼目的地。風箏的主人身後的海水藍得無邊無際，無法無天。

偶爾一隻海鷗隨風飄過，白色的羽翼伴著紅色的風箏一起馭風而舞，這支探戈一樣是踩得懶懶散散，纏綿悱惻。

突然想起了Richard Bach在「天地一沙鷗」裡那隻不僅有名，還帶著姓的海鷗Jonathan Livingston Seagull，禁不住噗嗤地笑出聲來。那隻一心想要超越自己，渡化眾生的Jonathan如果看到了這個景像，大概也要搖頭。

工業社會快速脚步的漩渦裡，每個人都忙，想停也停不下來。忙些什麼說實話也說不上來。從小到大，勵志的教條故事總說，魚要逆流而上，海鷗要逆風而行。可是到頭來才發覺從來没人教你去看生命是怎麼一回事。每個人拚了命想要超越這個，超越那個，課堂上没學到的是怎麼停下脚步來傾聽一下地球轉動的聲音。一生總念著要往上爬，可是爬來爬去還不過也就是人世間短暫的一個過客。汲汲營營到頭來這世界上依然是多你一個不多，少你一個不少，没有人真的是那麼重要的。

這晌午的陽光曬得人也懶了。那支風箏依然在風裡上上下下搖擺不定。白色的海鷗早已不知去向，只留下這片海，和這山崖上漫不經心收不隴的思緒。那湛藍色的海，像張定格的風景明信片，凝結在這午后的陽光裡。

人生旅途漫漫，在這樣一個寧靜的午后裡，一個人世間的過客放慢了脚步，給自己稍了一張海邊的風景明信片。起身跳上單車，未來的路途還很遠，今天想來是没希望打破自己長騎的時間記錄了。

這款馬芬是很可以「自我催眠」，「自欺欺人」的一款馬芬。這裡頭有胡蘿蔔，有優格，是很「健康」的一款馬芬啊！多吃蔬菜有益身心健康嘛！而且裡頭「只有」半條奶油耶。

它吃起來有點像胡蘿蔔蛋糕的那個味道，不過上頭没有糖霜，說以也比較不會那麼甜。你如果是那種喜歡吃胡蘿蔔蛋糕，但是總要把上頭的糖霜撥掉的人，那這款馬芬應該也會很合你的胃口。

乾原料：1 3/4 cups麵粉，1/2 cup糖，1 1/2 tsps肉桂粉，1/4 tsp nutmeg，2 tsps baking powder，3/4 tsp baking soda，1/2 tsp鹽。

乾原料先混勻。

溼原料：3/4 cups原味優格。

加一個蛋。

加4 Ts熔化的奶油。

溼原料也先拌勻。

把拌勻的溼原料加到拌勻的乾原料裡去。

乾溼原料一起拌勻成麵糊。

再來要加的東西：2 cups刨成絲的胡蘿蔔。

1/2 cup的葡萄乾。

把胡蘿蔔絲和葡萄乾一起加到麵糊裡去。

通通拌勻。

烤馬芬的烤盤抺油。

把麵糊舀到烤盤裡去。這個食譜的份量可以作12個。

進烤箱，375F烤20分鐘。

這款「健康」的甜點最適合去長騎回來的時候吃，才不會吃了以後一直很哀怨，覺得剛剛踩了那兩三個小時全都是在作白工！

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@AndyTsaiGB

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