美式啤酒屋的菜色為了讓你配啤酒喝，通常重油重口味，這一類的東西比較不合我的胃口。不過平日少吃這一類的餐廳，在開車長途旅行途中，倒是蠻常跑美式啤酒屋來覓食的。旅行途中，用餐時間常常前不著村後不著店，速食店吃到會怕，在這種時候，美式啤酒屋所供應的菜比較起來反而比較可口一點，所以到這種地方找到可食東西的機率大些。

尤其是在美國中西部，跑美式啤酒屋找晚餐吃更是蠻常作的事。原因是美國中西部雖然不是大部份人心目中的美食聖地，不過這一帶北歐，德國的早期移民多，啤酒倒是釀得好。事實上有很多美國西岸和東岸很少看得到的好啤酒都是中西部的在地啤酒。開車路過，可以順便來尋尋寶。

這類美式啤酒屋所供的食物反正就是三明治，漢堡一類的東西，所以對吃的期望值也不用喬得太高。不過不要小看三明治。很多人直覺認為三明治也不過就是兩片麵包中間愛夾什麼就夾什麼。其實在美國有不少三明治是有典故和一定作法的。這一次橫越大西部，晚上剛好夜宿內布拉斯加州的Omaha。不少人相信現在到處可見的酸菜牛肉三明治Reuben就是從這裡發明出來。晚餐尋來了這家美式啤酒屋，喝在地啤酒配傳說中從這裡起源的Reuben三明治。

大門口。

餐廳在一個蠻大的室外購物中心裡。

店名。每次看到這種新店也寫EST.某某年就覺得蠻好笑的。

門上的店招。

帶位的櫃檯。

座位區。

餐廳不小，還有二樓。

這家真的有自己釀啤酒。

啤酒單。

很古意的可口可樂水杯。

今天喝的。Infinite Wit，小麥啤酒，加了柳橙皮去釀的。

NE Blonde，這款是走的是Golden Ale的路線。

今天吃的。Pulled Pork Sandwich，烤豬肉剝成絲，再作成三明治的。

這就是Reuben。它的的起源眾說紛紜，不過蠻多人相信它是從Omaha一家老旅館Blackstone Hotel發明出來的。Reuben裡頭夾的是corned beef。corned beef是大塊的牛肉去作的，因為醃的時候通常外面會抹上鹽粒，所以名字裡才會有抺鹽粒的corned一字。Reuben裡頭還要加德國酸菜sauerkraut和起士swiss cheese。這個通常是烤熱了吃。

旅行途中，不管東西好不好吃，吃吃和地區有點關係的食物，總還是比吃一般的速食店來得有意思一點。

＊＊還没轉大人，要握方向盤的，用耐心等來的酒會更陳年＊＊

地址：http://www.nebraskabrewingco.com/

網址：7474 Towne Center Parkway #101, Papillion, NE 68046

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