這家是熟門熟路的朋友介紹的。分店不多，代々木上原，西麻布，博多，京都，銀座各一家，就這樣子了。朋友吃過了以後拍胸脯保證說好吃。以前没吃過，所以今天來試試。

他們的人氣商品是特製的「焦がし」系列的拉麵。這一系列的拉麵湯底相當黑，黑到店家在桌上還提供紙圍兜兜讓你穿著吃，以免入境隨俗，以日本人吃拉麵努力吸的那個吃法，濺起來的麵湯弄髒了你的衣服。

試過了以後真的是驚為天人。這款拉麵真的是很香。不過我們一再討論的結果還是弄不清楚那個焦黑的湯底倒是從那裡來的。吃起來雖然很香，但並不是燒焦的那股香氣。一碗拉麵唏唏作響地吃下肚去了，腦筋裡頭還是無解。管他的，好吃就好。

今天來的是在西麻布的這一家。這一家在國立新美術館和六本木的中間，附近是一大座美軍基地。說實話，這一帶並不是很熱鬧。一般人没事大概也不會摸到這裡來。不過他們的拉麵真的是好吃。如果有機會的話不妨試試，看看合不合你的胃口。

這家店的外觀。

店名。

裡頭是蠻新潮的裝潢。

這張長桌子還蠻漂亮的。

菜單。它們其實也賣其它「普通」的拉麵。

茶水在桌上可以自己加。

大家都很聽話，乖乖地綁上這個圍兜兜吃。

今天吃的。這個還蠻划算的。加一點點錢可以加選沙拉，白飯，再加一道小菜。

其中一份選沙拉。

炸雞還蠻好吃的。

既然第一次來，當然要試它們的人氣商品。它們有兩款「焦がし」拉麵：「焦がし味噌」和「焦がし醬油」。這一碗是「焦がし味噌」中有肉片的。它們的肉片給得蠻大方的。

加麵不加價，阿嫂性格當然加囉。

這張照片的重點在那湯頭。真的是黑啊。不過真的是很香。

這是另一份。

這一份選了白飯。

水煮餃子。普普。在拉麵店還是要吃煎餃子才是王道。

這一份選的是另一款「焦がし醬油」拉麵。這碗也是選有肉片的。一樣也是很香。不過兩碗比較下來，我們的結論是味噌的小勝醬油的。醬油的已經夠香了，但是味噌的更勝一籌！

照片中分店的住址：東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F

網址：http://ramendining-gogyo.com/

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