台灣《苗栗》【苑裡】-滿滿的吃飯儀式感,老字號高爾夫球場裡的櫻桃鴨三吃全國花園鄉村俱樂部National Golf Country Club, NGCC-四季中餐廳Four Season Restaurant - 言不及義的流浪癖

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台灣《苗栗》【苑裡】-滿滿的吃飯儀式感,老字號高爾夫球場裡的櫻桃鴨三吃全國花園鄉村俱樂部National Golf Country Club, NGCC-四季中餐廳Four Season Restaurant

2026/09/26 05:06

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位於苗栗苑裡知名風景區火炎山邊的《全國花園鄉村俱樂部》National Golf Country Club, NGCC應該算是中部一帶老字號的高爾夫球場了吧。這座創立於1995年的標準18洞高爾夫球場原名為《全國高爾夫球場》National Garden Golf Club, NGGC，球場內還擺放了雕塑大師楊英風設計的10座大型銅雕。它在2010年全新落成的度假會館開幕營運後改名為現在的名字，目前是一家包含了高爾夫球場，旅館，和餐廳的全方位鄉村俱樂部。它裡面有中、西兩大家餐廳，第一會館裡的《四季中餐廳》Four Season Restaurant提供粵式及中華料理，度假會館則是以地中海義式料理為主的《古斯托西餐廳》Gusto Restaurant。它們的《四季中餐廳》相當豪華氣派，有著俯視高爾夫球場的美景，適合婚宴或是需要大桌的聚會。餐廳最出名的應該是它們的櫻桃鴨三吃（需在三天前預訂），上菜時還噱頭十足地推車上來讓客人敲鑼之後才開始片鴨秀。(是那個傢伙說吃飯要有儀式感的啊？這裡絕對給你中部人最愛的滿滿媽祖出巡儀式感～笑。)不過中部愛打高爾夫球的田僑仔很多，針對這樣的顧客群這隻鴨子也不便宜就是惹（嗚嗚嗚，哥也想當田僑仔，可是這輩子已經來不及惹）。

氣派的第一會館。

第一會館面對的是它們的高爾夫球場，前面就有一座楊英風的雕塑。

第一會館裡面的大廳。

大廳裡的櫃檯。旅館不在第一會館這裡，這裡的櫃檯應該只有處理高爾夫球場的事宜。

餐廳在二樓，從二樓俯視這座大廳。

餐廳裡面的樣子。

這種地方應該很適合婚宴。

靠窗的大桌有著俯視高爾夫球場的美景。

窗外的一片綠意。

大門外那座楊英風的雕塑。

景色是蠻美的。

來之前就已經擺在桌上的小菜：黃金泡菜(Golden Picked Cabbage)和蒜味花生(Salt-roasted Peanuts)。

滷味三寶盤(Assorted Braised Delicacies Platter)，這裡面是豬頭皮，鵝胗，和滷牛肚。值得一提的是這些小菜雖然是來之前就已經擺在桌上的，但並不是免費。這三盤要價650+服務費（黃金泡菜：180，蒜味花生：170，滷味三寶盤：300）說實話有點狠。你如果不想吃的話應該可以讓他們端走，不過我覺得餐廳在客人來之前就把它們擺在桌上讓客人誤認為是招待小菜，並且在不知道價格的情況下就開始吃的手法也是有點奸巧。

醬爆四季豆(Stir-fried Green Beans with Minced Pork in Savory Sauce)。

山產茶樹菇爽肉(Stir-fried Pork Slices with Tea Tree Mushrooms in Oyster Sauce)。

香江三蔥爆鮮魷(Hong Kong-style Stir-fried Squid with Three Scallions)。

福臨御品豆腐煲(Braised Assorted Seafood & Tofu Clay Pot)。

梧州紙包雞(Wuzhou-style Paper-wrapped Chicken)。這道菜要價462，然後裡面全都是骨頭，蠻失敗的一道菜。

正老港祕製燒肉(Hong Kong-style Signature Crispy Roast Pork)。這裡的叉燒也不行，配菜的小黃瓜倒是很好吃。

培根高麗菜(Stir-fried Cabbage with Bacon)。

櫻桃鴨三吃(Cherry Duck in Three Styles)上菜時的陣仗。

主打一個讓客人敲鑼的儀式感。

然後還在鴨子上點火（驚）。我以前沒吃過櫻桃鴨，說實話，哥的嘴愚鈍，沒吃出這隻櫻桃鴨和一般的鴨子有什麼差別（冏）。

最後才是桌邊的片鴨秀。

第一吃是片皮櫻桃鴨(Duck Fillet with Handmade Pancake)，連捲餅都是工作人員幫你捲好的。

第二吃可以選XO醬銀芽炒鴨絲(Stir-fried Shredded Roast Duck with XO Sauce & Bean Sprouts)或是剁椒香爆鴨絲(Stir-fried Shredded Roast Duck with Chopped Chili Peppers)，這是XO醬銀芽炒鴨絲。我覺得這道菜應該是今天最漂亮的一道菜。