這家麵包甜點店在2011年4月底開張的，開了以後佳評如潮，記得當時有個嗜甜點如命的朋友去吃了以後直接在臉書上寫下了「Tartine閃邊站去」的字句。這樣的一家新店要直取城裡甜點第一把交椅的Tartine Bakery，也算是來勢洶洶。

不過店家本來大概也没有這樣的雄心大志。它純粹走的就是街坊鄰居烘培店的路線。店的位置在舊金山西邊的邊陲地帶，在45大道和46大道之間的Noriega St上。邊陲到不能再邊陲，再往西邊走就要掉到太平洋裡去了。事實上店名Devils Teeth就是我們一般對舊金山西側太平洋中的小島Farallon Island的俗稱。可見這家店離東邊城區有多遠。

不過東西好，顧客自然會上門。不住這裡的大家開了車也是要來吃。他們除了甜點之外，現點現作的早餐三明治Breakfast Sandwich也是人氣商品。它們在每個星期天還有所謂的Beignet Sunday，供應現點現炸的beignet。去過紐奧良的人大概都吃過beignet，基本上就是精緻版的法式甜甜圈。在這裡它們真的是現點現炸，不管你點一個還是點十個，都是點了以後才炸的，所以拿到手裡的時候還是熱騰騰的，灑上了細糖粉以後相當的好吃。

它們現在作得名氣也不小，你如果是星期假日來這裡想吃它們這些現點現作的東西的話，要有等待的心裡準備和耐心。

店的外觀。這家在假日時通常是人山人海的。

它們外頭也有一個最近在舊金山常見的，由停車格改建的小座位區Parklet。

一隻很漂亮的鳥也在等它的早餐。

裡面長這個樣子。

店裡頭很小，没什麼座位的，靠窗有這一條長枱，就這樣子了。不過反正舊金山的夏天很少下雨的，就在外頭吃順便吹海風囉。店名暗指的Farallon Island附近出名的多鯊魚，所以牆上才會有那兩隻鯊魚跑出來。

它們賣的東西走的是美式甜點的路線。其實和Tartine Bakery很難比較的。人家Tartine Bakery走的是法式路線。這家除了那個現炸的beignet還帶點法國風之外，其餘的都是美式的經典甜點。它們有賣咖啡，而且一天到晚在換咖啡豆，不過換來換去都是出名的在地咖啡豆。早期供的咖啡是Blue Bottle的。後來有一段時期供Sightglass Coffee，最近來又換成奧克蘭的Bicycle Coffee了。

這就是他們的人氣商品早餐三明治Breakfast Sandwich。現點現作的，交到手裡的時候還熱騰騰的直冒煙，用的是biscuit夾炒蛋，培根，和起士，這個真的是好吃。

它們也賣有加酪梨的Special Breakfast Sandwich，更澎湃一點。這家真的不能在星期假日來。最近有一次在星期天來人多到等了45分鐘才等到這個早餐三明治。

胡蘿蔔蛋糕Carrot Cake。

肉桂捲Cinnamon Roll。它們的肉桂捲其實長得比較像Sticky Bun。這個在吃過的肉桂捲裡排得上前三名。

薑汁餅乾Ginger Cookie。它們的薑汁餅乾薑味超重，超好吃的。

楓糖堅果司康Maple Nut Scone。

左邊是甜甜圈馬芬Donut Muffin，把炸甜甜圈的麵糊拿來作成馬芬的型式。右邊是黑莓馬芬Blackberry Muffin。

黑加侖司康Currant Scone。

布郎尼Brownie。它們的布郎尼不會太甜，蠻好吃的。

乾果很多的猴子麵包Monkey Bread，以前都没見過有人把猴子麵包作成這個樣子。

哇哈哈，星期天來有熱騰騰的beignet可以吃！炸完了以後給你的時候是裝在紙袋裡，要搖一搖和紙袋裡的細糖粉混一混。那現炸的，真是香啊。

地址：3876 Noriega St, San Francisco, CA 94122

網址：http://devilsteethbakingcompany.com/

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