這家餐廳算是華府裡元老級的餐廳之一。1856年就由William E. Ebbitt創立。餐廳的名字就是從創始人的名字而來的。這家餐廳非常受總統們的青睞。早期不少的總統像羅斯福都曾經出没於這家餐廳。

目前這個餐廳屬於華府地區有名的餐廳集團Clydes的旗下。不過它現在的位置已經不是1856年原來的那個老位置了。原來的老位置在現在的中國城附近。它後來搬了幾次家，一直到1983年搬進現在這個位置。這個位置以前是個老戲院，所以建築本身相當漂亮。餐廳本身的裝潢走古典路線。來華府之前就聽說它們的東西不錯吃，也很受當地人的歡迎，假日的時候一位難求。今天早上起得晚，剛好來試試它們的早午餐。

大門口，很古色古香的一幢建築。

餐廳名字。

餐廳內部，也是很古典的裝潢。服務生還是打「ㄑ一ㄡ ㄑ一ㄡ」，穿吊帶褲，圍白圍裙的那一款。

餐廳其實不小，分成好幾個區，可是還是一樣坐得滿滿的。

排隊的人潮，看這家有多受歡迎。在排隊的時候聽旁邊的人說今天的人還算是少的了。今天早上國會山莊前剛好有一場集會，所以大家都跑去集會了。要不然平時的人更多。我的天啊，這樣還不算多啊！

菜單。

選項還不少。

今天吃的。吃早午餐配咖啡是一定要的啦！

叫了六個小瑪芬來墊肚子。剛出爐的，熱熱的配咖啡吃還蠻好吃的。中間附的是草莓果醬。

這個菜單上的名字是Eggs Chesapeake。就是我們一般常吃的班乃迪克蛋。不過中間用的不是火腿，而是用蟹肉煎成的crab cake。這道很好吃。

美啦！

這是它們的The Breakfast Club。這是用土司去捲培根和火腿和以後去炸的。吃的時候加楓糖漿，像吃法國土司一樣的吃法。這個作得很漂亮。

切開以後的模樣。外面捲的是培根，裡面夾的是火腿。

那天外面的人也不少，通通是去國會山莊前參加集會的。

地址：675 15th Street, NW, Washington, DC 20005

網址：http://www.ebbitt.com/

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