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美國加州《舊金山》-兄弟檔端出來的蝦兵蟹將Woodhouse Fish Co.
2015/08/13 00:32
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這家餐廳的老闆是一對兄弟檔Dylan MacNivenh和Rowan MacNiven,它們2006年在Castro開了第一家店。店開了以後還蠻受歡迎的,在2009年馬上又擴店,在潮區Fillmore開了第二家分店。

店賣的是海鮮,不過偏重於蝦蟹貝蠔,我們在英文裡統稱shell fish的帶殼海鮮,魚倒是賣得比較少。他們開店時從附近的生蠔吧Anchor Oyster Bar挖角,找來了Anchor Oyster Bar的主廚Jon Hearnsberger主掌廚房。也難怪這家店的菜有很多都帶著Anchor Oyster Bar的影子。兩家的蕃茄海鮮湯cioppino就蠻像的。

舊金山靠海吃海,在地人對海鮮的興致一向高,賣海鮮的餐廳當然也不少。這家只所以會這麼受歡迎的原因之一是它走平實價格的路線,東西給得也蠻大氣的。雖然已經作到有兩家店了,不過倒是很難得地還保留著街坊轉角小餐館的那個親切感。它們的菜單說實話不是太長,不過簡潔有力。而且它們的價格在舊金山的海鮮餐廳裡真的算是非常「平易近人」的了!

值得一提的是Dylan MacNivenh和Rowan MacNiven這兩個兄弟其實也不是完全沒背景的。他們倆的老爹Jamis MacNiven在Woodside的餐廳Bucks也是家傳奇名店。不少矽谷的大公司草創之初都是在Bucks裡喬出來的。

有這樣的老爹在背後指點,兩兄弟搶中低價位shell fish市場的這個生意眼光相當精準。這家好幾個朋友吃過之後都覺得還不錯。最近接連和朋友吃飯倒是把兩家分店都吃齊全了。來看看這對有個高手老爹在背後撐腰的兄弟倆端出來的蝦兵蟹將有什麼過人之處。

Castro這家最早的店長這個樣子。

Castro這家裡頭長這個樣子。

它們第二家分店,在Fillmore St這家的外觀。

Fillmore St這家裡頭的樣子。這家比Castro那家新,不過我覺得Castro那家比較有味道一點。

兩家的菜單倒是差不多。不是太長的菜單,以shell fish的蝦蟹蠔類為主力,價格還蠻合理的。

來看看在這兩家吃過喝過的吧。Arnold Palmer,基本上就是紅茶混檸檬汁,名字是從高爾夫球名將Arnold Palmer而來的。一般就是混成一杯以後送來給你。這家比較屌,杯子裡的是檸檬汁,罐子裡是紅茶和糖漿讓你自己混。它們的檸檬汁用的是真的現榨檸檬汁,超酸的。

炸花枝Crispy Calamari。

半打生蠔。

蕃茄海鮮湯Cioppino。這個以蕃茄湯為底的海鮮湯看起來像是義大利菜,却完全是在舊金山發明之後而流行的菜。這家的cioppino裡的海鮮給得超大器的,這道大概也是它們菜單上最貴的一道菜了。

炸魚墨西哥薄餅Baja-Style Fish Tacos。

河口蝦酪梨三明治Bay Shrimp & Avocado Roll。它們的麵包有先塗了奶油去煎過,蠻好吃的。

Fish & Chips,可以選2塊,也可以選3塊。這裡是3塊。它們的炸魚給得還蠻大的,炸得也不錯。

蟹肉餅Crab Cakes,一樣是可以選2塊或是3塊。

Fried Oyster Poboy炸蠔三明治。

Soft Shell Crab BLT。酥炸軟殼蟹和培根三明治。這隻軟殼蟹的個頭也是很大。這個有分一半給我吃,不過炸軟殼蟹這玩意還是要趁熱吃。顧著講話,我吃的時候已經有點冷掉了,冷掉以後就稍稍有點腥味。

用這個沙丁魚罐的蓋子來當帳單盤真是有創意。


這家不錯吃,份量足,價格也合理,難怪兩家的生意都挺好的。

照片中分店的地址:2073 Market St, San Francisco, CA 94114

         1914 Fillmore St, San Francisco, CA 94115

網址:http://woodhousefish.com/

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:美國加州:舊金山
迴響(4) :
4樓. 廚房裡的酒鬼
2015/08/17 12:49

光看這份量 我都肥了

真佩服你大啖美食 身材還可維持這麼好

這位美女的嘴真甜,聽得我這個大叔心花怒放!這個等一下真的要好好的打賞一下!開心 Gloomy Bear2015/08/18 07:47回覆
3樓. js
2015/08/13 23:39
hummm, now it's another motivator for me wanna settle there
It's a lovely city to be! Gloomy Bear2015/08/14 06:38回覆
2樓. alice lin
2015/08/13 10:16

看起來每道菜都好高檔   

好想吃看看... 

高檔倒還不致於啦,以炸物居多,用太高檔的食材也是浪廢了。大笑 Gloomy Bear2015/08/14 06:37回覆
1樓. ~~
2015/08/13 06:17
齁⋯每份餐點都是這麼豪氣⋯!
對啊,這家的東西給得蠻大方的。 Gloomy Bear2015/08/14 06:35回覆
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