家人來家裡小住。領著一票中國胃出門對我來說比較頭痛的是在餐廳上的選擇。出門不比在家，外頭的餐廳對我們已經在美國住了一段時間的人來說也許吃起來很習慣，可是對從台灣來的人總是有點期望值的落差。我們吃得很習慣的三明治台灣人覺得歐式麵包太硬。我們吃的很習慣的甜點台灣人覺得太甜。這種文化上的差異無可厚非，環境不同也不用特意去要求誰要適應誰的胃口。只是在行程安排上的三餐就常常要稍微偏重亞州餐廳，沒中國菜吃越南菜也好，沒越南菜吃泰國菜也好，省得老是被嫌棄到不行。

這次會來這家From Scratch Restaurant其實是個意外。它是道地的美式餐廳，當然不是我的首選。這次來本來的目標是它隔壁的一家越南餐館。不過來了以後才發現越南餐館沒開門。實在是不想再把一票人拉去別得地方找餐廳，剛好看到這家以前略有耳聞的餐廳，就直接轉來吃這家。

這家開了35年的老餐廳其實也不是省油的燈。它一整天都賣偏重早午餐的菜單。要是我自己下來Carmel玩的話，這家應該是會排在口袋名單蠻前面的。Carmel小鎮上的餐廳不少，可是這個「高貴」小鎮裡的觀光客多，餐廳對我來說都有點太裝模作樣。這時候像是這種樸實的老餐廳就會很合我的胃口。而且它還受過美食頻道Guy Fieri的青睞。Guy Fieri介紹全美各地小餐館的節目Diners, Drive-ins and Dives來Monterey和Carmel時選的餐館裡這家便是其中一家。

最後越南菜沒吃到，我姪子倒是吃它們自己作肉餅的漢堡吃得很高興。姪子的食量比起同年齡的青少年來說一向不算大，在美國吃起美國大分量的餐點更是很少看過他完食。在這家倒是很難得地把盤子裡的美國尺寸漢堡吃得一乾二淨。那個空盤子應該要裱起來，掛在Guy Fieri的照片旁，當作這家餐廳無上的榮譽！

餐廳在一家小購物商場裡。Carmel這個「高貴」小鎮裡的戶外購物商場都超漂亮的。

餐廳外觀。

外頭有一個美美的戶外座位區。

外頭的菜單。超愛這種整天都供早午餐的餐廳。

裡頭的樣子。

非常樸實的餐廳。

壁爐上的那個傢伙就是美食頻道的Guy Fieri。

好啦，Guy Fieri不重要啦，來看看今天吃的吧。我吃House Made Granola Bowl：優格，新鮮水果，和它們自己作的喜瑞兒。

法式洋蔥湯French Onion Soup。

法式洋蔥湯附的沙拉。

鮪魚三明治Albacore Tuna Sandwich。

它們三明治附的Asian coleslaw沙拉還蠻好吃的耶。

蛋包Denver Omelette。這裡面有青椒，洋蔥，火腿，和Swiss起士。

雞肉凱撒沙拉Chicken Caesar。

超大的漢堡From Scratch Bacon Cheese Burger。

姪子很厲害，真的把那個美式分量的漢堡給完食了。那個空盤子應該拿去和牆上Guy Fieri的照片掛在一起，當作餐廳的最高榮譽！

地址：3626 The Barnyard, Carmel, CA 93923

網址：http://fromscratchrestaurant.com/

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