日月潭向山行政中心有「向山咖啡」，隔湖相望的日管處伊達邵管理站最近成立「一壺山水」景觀人文茶坊，充滿濃濃人文風，三面環湖視野極佳，提供遊客品嘗日月潭紅茶好去處，聯合報讀者持剪報就送茶凍一個。 「一壺山水」居高臨下，俯瞰日月潭整個景觀，可以邊喝日月潭紅茶或咖啡邊欣賞湖景，茶坊負責人王涵綾和另一半李志威負責營運行銷與茶飲產品。她說，茶坊行銷的都是道地的日月潭紅茶，且是自家栽種的台茶18號與阿薩姆紅茶等，即日起試營運，10月5日配合日月潭花火嘉年華開鑼，與伊達邵管理站同時開幕。 茶坊產品從紅玉泡沫紅茶至紅茶套餐，泡沫紅茶每杯售價80元，還有充滿紅茶香的紅茶凍，每個售價30元，另有日月潭紅茶套餐用手工紅茶油搭麵線，並附小菜與青菜等，每份售價180元。 日管處伊達邵管理站主任曾麗紋說，一壺山水茶坊營運後，還會不定期舉辦動靜態活動如茶席或紅茶DIY、畫展等；取得經營權的朝霧茶莊曾得過金質獎等，來此喝紅茶可享受不同的氛圍。