經營資訊科技公司這些年，最讓我頭疼的其實不是市場競爭，反而是每年年終和春酒的規劃。發獎金是基本，但怎麼讓員工真心感受到被重視、被感謝，才是我想突破的地方。尤其在農曆新年後，大家都準備好衝刺新的一年，一場能讓大家放鬆交流、好好吃頓飯的春酒，對凝聚團隊向心力來說特別重要。我不希望只是找個一般餐廳隨便吃吃，這次我心裡打定主意，要辦一場很不一樣的聚會。

光是為了這次春酒，我就花了不少時間上網搜尋、詢問身邊朋友。我設定的目標很明確：餐點一定要精緻有創意，最好能帶點驚喜，而且用餐環境要有足夠的隱密性，讓大家能自在地聊天、玩遊戲，徹底放下工作壓力。畢竟，我們團隊平時壓力不小，如果還要在吵雜的空間裡應酬，那犒賞的意義就少了一大半。我還特別想找那種有儀式感餐廳，希望整個用餐過程都能讓人留下深刻印象，而不是吃完就散。

就在我快要放棄，覺得這麼多條件根本不可能同時滿足的時候，一位合作夥伴提起了「台北三餐四季」這間精緻私廚。他說這家在台北中山區很有名，而且他們提供客製化料理和獨立的私人會所空間，很多公司聚餐、家庭慶典都會選這裡。聽他這麼一說，我立刻上網查了資料，網站上呈現的菜色和用餐環境照片，果然符合我對「儀式感餐廳」的想像，而且他們強調的「精緻私廚」理念，也讓我很期待。

打電話過去諮詢時，服務人員的專業和細心就讓我印象深刻。我把我的需求，包括員工對餐點口味的偏好（IT人嘛，對細節總是比較講究），還有希望有獨立包廂餐廳的隱私空間、甚至想準備一些小遊戲的場地需求，都詳細地跟他們溝通。沒想到主廚還特別跟我討論了當季食材，提出了一些創意的中式桌菜菜色建議，甚至願意為我們設計一份獨特的春酒菜單，這完全超出了我的預期，真的有種「客製化料理」的專屬感。

春酒當天，我提早抵達「台北三餐四季」，想先確認一下場地。一走進他們在台北中山區的獨棟空間，我就被那種低調奢華又溫馨的氛圍給吸引住了。我們預訂的獨立包廂空間非常寬敞舒適，擺設典雅，燈光柔和，完全就是我心中理想的私人會所。服務人員還特別幫我們調整了餐桌擺設，讓中間能留出足夠的空間讓我們進行簡單的團康活動，小細節都做得非常周到。

等員工陸續到齊，春酒正式開始。第一道菜端上來時，大家就開始驚呼連連，擺盤藝術感十足，連平常對食物不太有反應的工程師們都拿起手機拍照。主廚準備的「中式桌菜」真的有巧思，在傳統基礎上增添了許多新意，例如一道看似經典的蒸魚，卻在醬汁和配料上做了變化，讓整體風味更上一層樓；另一道以牛肉為主的客製化料理，烹調得恰到好處，肉質軟嫩，大家都讚不絕口。大家邊吃邊聊，氣氛非常熱絡，沒有了平日工作上的拘謹，反而像家人朋友般自在。

最讓我感動的是，用餐過程中，服務人員的服務恰到好處，不會過度打擾，卻總能在你需要時出現。當天的春酒不只是一頓飯，更像是一場精心策劃的盛宴。我看到員工們臉上的笑容，聽到他們輕鬆的交談聲，就知道這次真的選對了地方。他們不僅吃得開心，也因為這種不受打擾的隱私空間，讓團隊之間有了更多真誠的交流。這次的節日聚餐，透過「台北三餐四季」的「精緻私廚」體驗，成功地讓每一位員工都感受到被重視，也為公司新的一年帶來了充滿活力的開端。我心裡想，以後要辦這種需要儀式感餐廳的活動，非這裡莫屬了。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

也可以看看他們的臉書與ig:

https://www.facebook.com/share/1RqkSMSxmo/?mibextid=LQQJ4d

https://www.instagram.com/34_privrestaurant?igsh=aWR4MHk1cjF5ODNx&utm_source=qr