『北角24法式冰淇淋專賣店』體驗4種風味迷人的手工甜點饗宴
2013/11/17 22:12
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內灣火車站是新竹地區著名的景點，每逢假日總是人潮洶湧，【北角24法式冰淇淋專賣店】距離內灣火車站約莫二公里左右，就在新竹縣尖石鄉北角吊橋邊，白色建築非常醒目，一望即知，車子停妥後，須走過單跨長度220公尺的北角吊橋才能抵達，為了享受頂級法式冰淇淋，絕對是值得的。
依山傍水的環境，悠然自得，小白兔增添庭園活潑，倒是沒見著烏龜。
【北角24法式冰淇淋專賣店】今年七月開幕，由一位美麗的女主人操辦主持，還有一位堅持法式製作理念的法國廚師，採用頂級原料與天然食材調製出香濃美味的蛋糕與冰淇淋，其招牌法式冰淇淋共有十種：P125巧克力冰淇淋(Valrhona P125 Chocolate)、香蕉白巧克力(Opalys White Chocolate with Banana )、吉瓦納牛奶巧克力(Jivara Milk Chocolate)、咖啡(Coffee)、經典香草(Classic Vanilla)、榛果(Hazelnut)、蘭姆葡萄(Rum Raisin)、綜合莓果(Berry Mix)、酸櫻桃藍莓雪貝(Sour Cherry Blueberry Sorbet)、芒果百香雪貝(Mango Passion Fruit Sorbet )；還有手工溫蛋糕三種：紅酒覆盆子溫蛋糕(Red Wine Raspberry Cake)、番茄起士溫蛋糕(Tomato with Cream Cheese Cake)、香蕉可可溫蛋糕(Banana Chocolate Cake)。
幸運地能夠免費體驗【北角24法式冰淇淋專賣店】的人氣商品「法式冰淇淋」及獨特甜點「手工溫蛋糕」各二樣，在美麗女主人與助理的熱情接待與殷勤且詳盡解說後，我們選擇了經典香草、芒果百香雪貝與番茄起士溫蛋糕、香蕉可可溫蛋糕。遊玩後在此地讓疲憊的心情緩緩恢復，秋冬的北角景色依舊，享受個下午茶，也是樂趣。
經典香草法式冰淇淋係選用大溪地與馬達加斯加波本新鮮香草豆莢製作而成，冰淇淋入口，濃濃的奶香味中香草的經典風味餘韻十足，天然的就是不一樣，令人一口接一口無法止息，幾分鐘的功夫，一球冰淇淋就消失了，彷然若失，幸好還有一球芒果百香雪貝，就像是冰沙般，雪貝未加牛奶，低卡的優點加上水果原味的呈現又是一番風味，原料天然芒果與百香果果泥竟也是遠從法國進口，不添加任何乳製品，沒有過敏原，清爽的口感撫平波動的情緒。
番茄起士溫蛋糕，採用台灣著名的新鮮聖女小番茄與起士完成的蛋糕，酸甜中帶鹹的特殊味道極為獨特，入口番茄酸味與糖的甜味先後出現，最後出現起士帶來的乳香與鹹味，一點都不衝突，相反的十分和諧，製作的廚師功夫真棒。
不同於一般的冷藏蛋糕，溫蛋糕食用時，其微溫的熱度提升了蛋糕的口感和香氣，香蕉可可溫蛋糕以台灣新鮮熟成香蕉與進口可可烘焙製成，香蕉天然的香氣與可可味道也是相當的融合，互補而不搶味，再加上核桃仁與蛋糕本體百分百甜度，簡直就是聖品。
優質、良心、堅持，【北角24法式冰淇淋專賣店】我們還會再來！
◎店家資訊
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地 址：
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新竹縣尖石鄉義興村4鄰北角24號(北角吊旁)
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電 話：
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03-584-1235
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營業時間：
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週三 - 週日: 10:00 - 18:00 (每週一、二公休)
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官方臉書：
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