【西雅圖的天空】烏來山中傳奇
2013/10/09 13:09
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【西雅圖的天空】很熟悉的名字，重新溫習一下，原來是1850年一位印地安酋長對白人發表的環境保護宣言書，即以西雅圖的天空命名，類似今日聯合國原住民權利宣言，只不過前者是主動，後者是被動罷了。西雅圖的天空不知為何聽到名字就感覺很美，像台北的天空一般，若換成台中的天空、台南的天空、高雄的天空、紐約的天空、東京的天空、上海的天空等在福康心中就沒有美感，想是一個城市有書，一個城市有歌的渲染影響吧。
一日佛光台播出介紹西雅圖的天空，依稀記得前往烏來方向有看到招牌(山下最後一塊)，卻誤以為是指路邊的建築物，從未開門營業，呵呵，最後確認是民宅，向左迴轉上山就對啦，若從烏來往台北方向，則有塊招牌標示向右上山。幾分鐘的車程到達【西雅圖的天空】入口，必須在路邊停車，再步行向上，約15公尺為二扇木頭門，巧見女主人(電視上看到所以認出)正在掃落葉，打個招呼後，隨即看到橘、黃漆色的屋子，很是顯眼，滿眼綠意，草坪、樹林、涼亭、水池、小泉周遍，群山環抱，氤氳之氣正起，一片舒朗，好一塊淨土。
客人多坐戶外，弄得偌大的廳堂無人似的，人都貪美，呵呵，咱也不例外面臨遠山，點完餐不多時，
積雲化雨而下，悉悉間轉為珠落，為暑熱帶來一劑清涼帖，原來雨中【西雅圖的天空】更增添些許畫境，看著看著入了神，不知道過了多久，套餐的南瓜濃湯送來，突破那份寧靜(儘管周邊人語唧唧，竟未入耳)，嗯，咀一口南瓜濃湯意思到了(略遜布佬廚房一籌)，景比食佳，接著重頭戲來啦，真正的期待岩鹽破冰船，啥，吃船，哈哈哈，君不聞香蕉船，豈是吃船的，外層披覆海鹽，鋁箔紙包裹著鮮菇與食蔬，燒烤熱透過海鹽鋁箔傳導，逐漸將食物熱熟，撥開海鹽，挑開鋁箔的剎那間，嗅覺一陣悸動，若其有知，也會感謝主人的厚愛，蔬菜熟香那麼地引人垂涎，先吃原味再分別沾以細海鹽、特調番茄醬、芥末胡椒鹽，三種不同沾料各顯食物美味，福康獨愛沾芥末胡椒鹽。
另外原想吃窯烤披薩，可惜僅假日有製作，所以周六、周日來才能吃到喔，只得改點味噌火鍋套餐，由於食材新鮮，調味到位，一鍋火鍋料最終也是弄個鍋底朝天。一頓飽食後，汗流浹背，熱能的轉換效率也太高了，開動一旁的工業風扇，感受涼爽快意也將山蚊小蟲吹散，一舉二得啊。來此就是要放鬆心情，領受山野氣氛，勿操勿急，平日前來消磨時光，應可享受到空間之愛。
一日佛光台播出介紹西雅圖的天空，依稀記得前往烏來方向有看到招牌(山下最後一塊)，卻誤以為是指路邊的建築物，從未開門營業，呵呵，最後確認是民宅，向左迴轉上山就對啦，若從烏來往台北方向，則有塊招牌標示向右上山。幾分鐘的車程到達【西雅圖的天空】入口，必須在路邊停車，再步行向上，約15公尺為二扇木頭門，巧見女主人(電視上看到所以認出)正在掃落葉，打個招呼後，隨即看到橘、黃漆色的屋子，很是顯眼，滿眼綠意，草坪、樹林、涼亭、水池、小泉周遍，群山環抱，氤氳之氣正起，一片舒朗，好一塊淨土。
客人多坐戶外，弄得偌大的廳堂無人似的，人都貪美，呵呵，咱也不例外面臨遠山，點完餐不多時，
積雲化雨而下，悉悉間轉為珠落，為暑熱帶來一劑清涼帖，原來雨中【西雅圖的天空】更增添些許畫境，看著看著入了神，不知道過了多久，套餐的南瓜濃湯送來，突破那份寧靜(儘管周邊人語唧唧，竟未入耳)，嗯，咀一口南瓜濃湯意思到了(略遜布佬廚房一籌)，景比食佳，接著重頭戲來啦，真正的期待岩鹽破冰船，啥，吃船，哈哈哈，君不聞香蕉船，豈是吃船的，外層披覆海鹽，鋁箔紙包裹著鮮菇與食蔬，燒烤熱透過海鹽鋁箔傳導，逐漸將食物熱熟，撥開海鹽，挑開鋁箔的剎那間，嗅覺一陣悸動，若其有知，也會感謝主人的厚愛，蔬菜熟香那麼地引人垂涎，先吃原味再分別沾以細海鹽、特調番茄醬、芥末胡椒鹽，三種不同沾料各顯食物美味，福康獨愛沾芥末胡椒鹽。
另外原想吃窯烤披薩，可惜僅假日有製作，所以周六、周日來才能吃到喔，只得改點味噌火鍋套餐，由於食材新鮮，調味到位，一鍋火鍋料最終也是弄個鍋底朝天。一頓飽食後，汗流浹背，熱能的轉換效率也太高了，開動一旁的工業風扇，感受涼爽快意也將山蚊小蟲吹散，一舉二得啊。來此就是要放鬆心情，領受山野氣氛，勿操勿急，平日前來消磨時光，應可享受到空間之愛。
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