上週一好友玲捎來電子郵件，說是週末要來看她，她聽了非常高興，心裡就一直盤算著要如何招待、陪伴好友。自從玲的獨生女驟逝，這半年多來，她一直惦記著好友的心情，可是又不敢觸碰、翻騰，不敢主動詢問，只能靜靜的在一旁觀望與等待，就希望好友能跟自己開口說話。

　　喪親之痛是椎心之痛，而失去自己的骨肉，想來比失去父母來的痛楚，那是旁人無法體會的。

　　兩人在週六接近中午時碰面，去附近五星級飯店吃了一頓歐式自助餐，她很興奮的一直說話，早上已經喝了一杯咖啡，還破例在餐後又喝了一杯，侍者端來拉花的咖啡，使她心情非常愉悅，這氣氛也感染了好友，一邊訴說著女兒非常喜歡住飯店，那一年帶著女兒來看她，下榻飯店時，女兒小綠是多麼的興奮，所以此次也想住飯店，是為了住飯店而住飯店，想來是替女兒圓夢。

　　飯後散步回她的住處，她泡了東方美人茶，那淡淡的果香讓客人讚嘆不已！接著好友才說自己這次要出來訪幾個朋友，主管怕她離職，給了好多天的假。隔日早上要去另一友人處，下午要去參加佛教法會，希望晚餐能再過來碰一次面，吃吃她做的菜。當然好啊！週六的晚上，他們下了兩碗麵當晚餐，因為中午吃得太撐了，晚餐已無力氣再吃甚麼大餐了。吃著吃著又回憶起高中時煮麵，兩人討論要煮兩鍋水，還是一鍋水的事，客人說她都不記得了，但是現在仍習慣用一鍋水煮，因為貪方便，而她的習慣當然是麵一鍋，湯料一鍋，煮出來的麵仍是讓客人讚嘆著嚼勁兒剛好。這是她多年來的習慣，做甚麼總是要有份樣子。

　　週日下午3點過後，她就在廚房裡穿梭了，吃飯的人雖不多，可是做的菜色也不能太少，滷一鍋海帶滷蛋當一份菜，也可留著帶便當，一星期都不愁，烤個雞腿，炒點洋蔥絲與胡蘿蔔絲墊在雞腿下，味道能互相搭在一塊兒！煮個有蔬食與丸子的湯，好看又好喝。青菜不能少。最重要的是來一鍋燉飯。年前買的臘肉、香腸還凍在冰庫裡，這會兒拿出來切切與蒜苗、生米翻炒加水煮開，送入烤箱烤出一鍋臘味燉飯。當燉飯飄出香味來時，客人剛好進門。飯菜上桌時，吐司麵團也剛好後發完畢，送進已經有溫度的烤箱裡烘烤，吃完飯時，吐司出爐了。等待吐司涼的時候，正好熬煮果醬。自家同學就在廚房聊天。這是多麼久不曾有過的景象，自從小綠出生後。

　　小綠終究是沒有機會再吃到阿姨做的麵包。她的母親替她品嘗，已經要求下一趟要吃到跟吳寶春的冠軍麵包同款的酒釀桂圓麵包了，這有甚麼難的，好友開口了，當然要做出來。

將臘肉與香腸切一切，與蒜苗同炒，然後放進兩杯洗淨的生米，再翻炒一下，撒點七味粉，加入約3杯水，加蓋煮開，送進烤箱，烤15分鐘，再悶20分鐘。就是好吃的燉飯了。

客人很捧場

還有一道馬鈴薯

將馬鈴薯煮熟

入平底鍋煎，煎之前壓一下，馬鈴薯會裂開，兩面煎的微微焦黃，撒上蔥花與淋上醬油，加蓋悶一下就能起鍋。客人也很愛這一道。

起鍋前丟一小塊奶油進去，增加香味。(奶油與馬鈴薯超搭的，就差不能結婚了。)

熬煮果醬

蔓越莓口味的

果醬趁熱裝入，倒扣才能真空。

搭配全麥土司吃。

PS:今天週三，好友一路玩到台南，今日回到家。