看到Fei Fei說這個季節的螃蟹很便宜，昨天到大華超市特別留意了一下，果然是盛產的季節，一隻大約是四塊多美金，上個月想吃螃蟹還跑到舊金山嶺南小館去吃，看到這價格真的覺得自己做實在太划算，今天就做了這道辣炒螃蟹，搜尋一下網路上的食譜，這位太太的食譜的過程很簡單再加上相片賣相好，就依她的版本做做看，調味料的部份只有韓國辣醬改用辣豆瓣醬代替，另外我買的螃蟹沒有蟹膏就沒加入蛋黃一起炒，味道上還不錯～

順便分享一部電影Julie & Julia，台灣好像翻譯成美味關係，雖然已經上映很久，但我們是等DVD發行才租來看，片中是兩個故事穿插在一起，Julie是一個在紐約工作上班族過著一層不變的生活，在看了廚師Julia Child的著作後，決定試作書中的每一道食譜，並將結果公佈在blog上分享，漸漸的生活開始有一點不同的變化，最後出了一本書，Julia Child的食譜帶給了不會料理的人也可以輕易烹煮法式料理，因為跟隨先生外派法國，想找出自己的興趣結果去巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)學烹飪，最後在美國出了一本法國料理的食譜，喜歡這部電影感想是給自己一個目標讓生活小小的改變，或許有意想不到的收穫。

材料

螃蟹1隻（稍微拍碎）

橄欖油２～３大匙

無鹽奶油適量

洋蔥半顆

蔥２～３支

薑４～５片

大蒜３瓣

調味料

醬油１大匙

辣豆瓣醬１大匙

糖１大匙

白胡椒粉適量

鹽適量

麻油適量

味淋適量

做法

鍋內倒入橄欖油熱鍋後，放入洋蔥再加入奶油炒軟，再放入螃蟹和蔥、薑、大蒜再加入調味料即可。

食譜參考熊鳥同巢