最近在想一個問題 ......

舉世奉行的咖啡杯測 ( Cupping )

有其客觀 .. 簡單 .. 之特性

也因之客觀 .. 簡單 ..

變成各個不同種類的生豆評比的不二法則

撇開人為操控因素不論

若是這個方式其實不是真正的那麼好

反而扼殺了很多咖啡豆的潛藏美味了呢 ?

這種方式 , 好像也是一種齊頭式的平等呢 ?

就像教育 , 真的能將天下英才齊一作育嗎 ?