如果是有在關注我的朋友

應該還有印象我前幾個月剛分享過的寵物鮮食料理

也就是幫我家麻吉煮的那道地瓜蔬菜球!

自從那次料理後我就開始追蹤瓜瓜園的臉書

而今天的料理靈感其實來自我的外婆

她今年已經 83 歲了

最近因為牙齒痛去做檢查

又拔掉了幾顆蛀壞的牙齒

所以現在正在做假牙的過程中

吃東西就需要非常小心(｡í _ ì｡)

胃口也不如從前

聽媽媽說

外婆現在偏愛吃一些軟糯又容易消化的食物

我就想起最近在瓜瓜園的臉書看到的介護料理推薦

心中頓時一亮

決定為外婆準備一道特別的「雙色地瓜鯛魚粥」(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

這次男友也繼續扮演我最可靠的二廚

我們兩人一起動手

為外婆煮出心意滿滿的一餐(´,,•ω•,,)♡

食材：

米、番薯、鯛魚片

步驟：

1.首先需要將鯛魚片洗乾淨，加入米酒、薑片，輕輕地拌一下，幫助去除腥味

2.把地瓜蒸熟，然後將煮好的白粥與地瓜攪拌均勻

3.將黃色和紫色的地瓜粥分別舀入碗中，層層鋪出分明的雙色效果，再小心地將醃好的鯛魚片鋪在粥的表面

4.將碗放進電鍋，外鍋加少許水，電鍋跳起兩次後，打開蓋子，最後撒上一點點鹽調味

當我把這碗雙色地瓜鯛魚粥端到桌上時

連男友都忍不住先偷嚐一口

嘴裡讚不絕口：「這也太好吃了吧!」

這道粥不僅色彩繽紛

口感也非常柔軟順滑

兩種地瓜的香甜層層交疊

搭配上細膩的鯛魚肉

讓人每一口都感受到滿滿的溫馨與關愛ヽ( ^ω^ ゞ )

我相信外婆一定會喜歡這道料理

不僅能補充營養

還非常適合她現在牙口不好的情況!

其實這次動手做介護料理

也讓我再次感受到食物背後的愛與用心~

希望外婆在吃到這道粥時

不僅能補充營養

也能感受到我們對她的關心與愛護

感謝瓜瓜園提供這麼棒的靈感!

讓我學到一道美味又暖心的料理

也讓這份愛透過美食傳遞到家人身上~

同時我也發現瓜瓜園還有許多介護料理推薦

詳細的附上料理步驟與成果的樣子讓大家更清楚!

如果你身邊也有需要特別關懷的家人或朋友

不妨試試這道雙色地瓜鯛魚粥吧٩(｡・ω・｡)و

這可是我的介護料理推薦哦!

瞭解更多>>瓜瓜園介護料理推薦、瓜瓜園官網-蒸黃金地瓜、紫心冰烤番薯