元宵節，除了提燈籠玩耍，猜燈謎腦力激盪。 還得滾幾個元宵，來滿足口腹之慾。 自家吃，沒法與專相比。 滾元宵， 那得有多有勁兒呀。 包幾個解解饞，也算湊個數兒，應個景兒。 先準備好材料：糯米粉、黑芝麻粉...

『咕喳』是山東土話，是『餃子』的意思。 北方人的習慣， 守歲時一定要包餃子吃。 因為， 餃子像極了元寶。 今年包韭黃白菜豬肉餡兒， 從和麵、桿皮，到拌餡兒…… 全部自己來。 雖比不上外頭賣的精緻， 但...

光看「翻花炸子」這名詞兒，肯定有很多人是「丈二金剛」摸不著頭腦。這是我們北方的家鄉土話，用國語表達是指「巧果」。它是一種北方的小甜點炸食，屬麵食類。 它的做法非常簡單，成本也不貴，只是要花一些工夫而已...