『咕喳』是山東土話，是『餃子』的意思。

北方人的習慣，
守歲時一定要包餃子吃。
因為，
餃子像極了元寶。

今年包韭黃白菜豬肉餡兒，
從和麵、桿皮，到拌餡兒……
全部自己來。

雖比不上外頭賣的精緻，
但適口充腸。

【補充】
吃過的朋友都說：餃子個頭大，餡兒又紮實！