變化一下花椰菜的料理方式豬絞肉，加上奶油青醬，配上濃濃起司，味道不錯。

將絞肉加上義式綜合香料，鹽與胡椒，加入一點太白粉增加，絞肉黏稠度，包裹在花椰菜上，置入烤盤。

準備醬汁，先將洋蔥絲爆炒出香氣。

加入適量鮮奶，加上鹽與胡椒調味，加入鮮奶油與麵粉，做成奶油白醬，關火後加入適量青醬，攪拌均勻，加入烤盤的花椰菜上。

撒上適量的起司絲，烤箱先預熱到200度，烤20分鐘。

起司已呈現金黃色澤，盛盤上桌，趁熱享用。