肺腺癌 - 家庭「煮」婦的健康殺手
肺腺癌的高危險群！
根據行政院衛生署的統計，肺癌連續十六年高居台灣女性癌症死亡原因之首，雖然吸菸或二手菸是導致肺癌最重要的危險因子，但台灣女性吸菸比率不及10%，且罹患肺癌是以肺腺癌為主（約佔46.4％），依流行病學研究顯示，肺腺癌與油煙相關性較高，在「低吸菸率、 高肺癌發生率」的特性下，廚房油煙成為媽媽肺部健康的頭號敵人。
一、 改變烹調方式
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選用發煙點低的油品，如芥花油、苦茶油，其單元不飽和脂肪酸較高，可耐高溫，適合炒菜用油
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避免等待熱鍋、冒油煙才讓食物下鍋，改採「熱鍋冷油快炒」方式，或鍋熱後加少許油稍微拌炒後加水、轉小火悶煮。
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減少煎、炒、炸的料理方式，改以涼拌、蒸、煮、滷取代，少油更健康
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適時使用鍋蓋，減少油煙擴散空氣中
二、改善烹飪環境
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注意廚房通風良好
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正確裝置及使用排煙功能良好的抽油煙機，並定期清洗、更換濾網
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準備兩個鍋子交替使用，避免熱鍋沖水清洗，冒出大量油煙，應待鍋子冷卻後再以熱水清洗。
三、提高身體防癌機能
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多吃深綠色的葉菜類蔬菜，如花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣、結球甘藍等；橘紅色或黃色蔬果，如南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蕃茄、枇杷等；富含類胡蘿蔔素的蔬果，防肺癌效果。
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補充冬蟲夏草、木耳等有益補肺的食物
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保養呼吸系統，避免上呼吸道疾病的發生
http://blog.xuite.net/z9a7hqxkna9xlpo/blog
http://blog.xuite.net/cdxu7bpgv5kc1ut/blog
http://blog.xuite.net/rx1zddxoldg6uev/blog
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三、提高身體防癌機能
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多吃深綠色的葉菜類蔬菜，如花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣、結球甘藍等；橘紅色或黃色蔬果，如南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蕃茄、枇杷等；富含類胡蘿蔔素的蔬果，防肺癌效果。
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