歡慶中華民國建國100年

這間是專賣牛肉相關料理的老店，有100多年的歷史，至於到底是112年、113年還是114年，每一家新聞報導都不一樣。(創立於1897年至今，應該是115年才對)

在台北市，要找到百年以上的餐飲老店，是很困難的，不像台南，擁有很多百年以上的老店；可能是台北人比較不能惜福，或者比較短視近利，喜歡將古厝改建成大樓，賣給財團，炒房產，也因此，房價總是創新高點。

我總是喜愛老的事物， 因此，百年老店，可是一定要去光顧的。天水路，以前沒聽過， 也沒到訪過，它位於建成圓環附近，是一條單行道。這邊捷運是到不了的，也不太好停車，我們是騎車過來的。

最近很多電視台常常報導這一間，但其實在大直 (按：原本誤寫為內湖，在此更正，抱歉)，它有另一間店，只不過，是不同的老闆。有可能是前幾代已經分家了，這一間，傳到了第四代老闆。

下午時分，而且是平常日，店裡還是有客人。 

看起來店內有重新裝潢過，感覺明亮、溫馨舒適而且乾乾淨淨的，小吃店有這樣的佈置，很值得鼓勵。

我點了高人氣的咖哩牛肉炒麵 (120元) 、牛肉湯 (100元) 和炒牛腰只 (130元)。這邊訂價是稍高了一些。

這裡的牛肉湯是清燉的，老闆會免費給你加湯；牛肉很嫩，湯特別清甜，不加太多調味，直接喝到肉汁的甘美，如果覺得味道太淡，可以自行添加調味料。

各種快炒，也跟牛的部位有關，有牛腰只、牛雜、牛腦、牛蛋，牛鞭也有。快炒也炒得很香、很入味，是我喜歡的口味，淡淡的沙茶香和薑絲味，很順口。

喜歡吃牛的民眾，一定很愛這間店，我喜歡它的牛肉湯頭， 很清香，當然，招牌咖哩炒麵也很好吃，有古早味的感覺。炒麵就是要到味，麵條不能太爛，肉要軟嫩，這裡都吃得到哦～

牛肉片很多，不會少給。

這邊交通不是很方便，所以老饕來此，騎ㄅㄨㄅㄨ是最方便的。這間是台北市認可的「百年老店」，果真名不虛傳。

很多名人都前來光顧過，在牆上留下滿滿的簽名。

當然也少不了媒體替它宣傳。

 金春發牛肉店

 (音樂為網路擷取，有侵權請告知...)

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s.t.

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