不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗哥倫比亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北冷泡咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林肯亞咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東冷泡咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投音樂家咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北知名咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

又見煙花，在暗夜里，一朵一朵盡情地綻放，極盡妖嬈，絢爛！初見時欣喜若狂，幾度要沉醉在那五顏六色的花海中！朵朵精致，瓣瓣絢爛。照亮了整個夜空，使黑暗變得不真實起來。然而不消兩秒，那璀璨旋即消逝，伴著絲絲縷縷的煙霧和片片五彩的紙屑漸漸消散了，化成一片灰燼，消失得無影無蹤。心忽地沉下去，沉下去，花，開到荼靡的寂寞，如夢醒般悲涼。 有人說：“只有張愛玲才可以同時承受燦爛奪目的喧鬧與極度的孤寂。” 她是一個比煙花寂寞的女子！ 在當時的上海，張愛玲不僅是個有名的才女，更是著名的時尚達人。她穿的衣服都由自己親手設計，或由好友炎櫻設計，這些服裝在當時無論是樣式還是顏色都顯得很大膽，這也成為了當時上海報紙和圈內人士津津樂道的話題。她對服裝和脂粉的嗜好到了幾近癡迷的程度，這樣一個連世俗都做得如此精致的女子，生活中卻始終與人保持距離，特立獨行，深居簡出到了怪癖的模樣。張愛玲的性格中聚集了一大堆矛盾：她是一個享樂主義者，又是一個對生活充滿悲劇感的人，這一切似乎都在預示著她后半生的凄涼結局。 世人對她的評價是，民國奇女子，文學的奇才異數。這樣的評價，她當得起。現代女作家有以機智聰慧見長者，有以抒發情感著稱者，但是能將才與情打成一片，在作品中既深深進入又保持超脫的，除張愛玲之外再無第二人，與廬隱、石評梅、蕭紅并稱為現代文學史上的四大才女，四人之中也以張愛玲的文學才華和成就最為突出。她的奇，也不僅僅是因為她的作品，她的才情，還有她為人處世的低調做派。她是名門之后，貴府小姐，卻驕傲地聲稱自己是自食其力的小市民。可能是經歷了黑暗的童年，親情的缺失，讓她變成一個獨立、敏感且冷漠有城府的女子，雖然在她的作品中時時顯著人情練達，世事洞明的睿智聰慧，現實中，卻透著一股子拒人于千里之外的涼薄！上班時不與其他同事打照面，一去就鉆進自己的辦公室再不出來，或者等到下午或晚上大家都走了，她才去干自己的那一份。她的敏感，甚至于延伸到了對陽光和陌生空氣的抗拒！這樣的一個女子，怎樣也無法將她和她作品中那些形態各異，情感生動恣肆的女性聯系起來。 不管是曠世傳奇的《傾城之戀》，還是哀怨糾結的《十八春》，不管是《紅玫瑰與白玫瑰》，還是《金鎖記》，文字和人物在她的筆下，才真正有了生命，直鉆進你的心里去，讓人沒來由的喜歡！ 就是這樣一個女子，看人看事都有獨到的清醒與深刻，對于自己的感情卻深陷其中不能自撥。胡蘭成，那個大張愛玲15歲，又經歷了人世的滄桑，略有才華，加之性情別致又別趣，因此頗能懂得張愛玲的人和文，這樣的一個男人，因為能給張愛玲寫詩，能看透她的心事，所以她回信說：因為懂得，所以慈悲。兩個人在對于文學的欣賞和交流之下漸漸走近繼而相愛繼而在好友炎櫻的見證下簽了婚約，胡蘭成曾這樣評價張的作品：張愛玲的散文與小說，如果拿顏色來比方，則其明亮的一面是銀紫色的，其陰暗的一面是月下的青灰色。讀她的作品，如同在一架鋼琴上行走，每一步都發出音樂。但她創造了生之和諧，而仍然不能滿足于這和諧。她的心喜悅而煩惱，仿佛是一只鴿子時時要沖破這美麗的山川，飛到無際的天空，那遼遠的、遼遠的去處，或者墜落到海水的極深去處，在那里訴說她的秘密。她所尋覓的是，在世界上有一點頂紅頂紅的紅色，或者是一點頂黑頂黑的黑色，作為她的皈依。這樣深深的懂得，無怪乎張愛玲如此癡迷和執著，直到被傷害，也不后悔！短短三年，一生中濃墨重彩的三年，幸福靜好的三年，最后葬送了張愛玲對愛情美好的幻夢，也險些葬送了她正如日中天的藝術才華！直到她36歲，才又復選擇嫁給65歲的美國人賴亞，可惜好景不長，幾年后，第二任丈夫中風癱瘓，她又陷入了精神和生活的雙重困境中！這不能不說是命運的不公，仿佛一個有才情的人，不能享受溫暖安靜的人生，必須要不斷地經歷磨難，才不至于才思枯竭。 1973年， 張愛玲的房東發現她逝世于加州韋斯特伍德市羅徹斯特大道的公寓，去世時，她仍然孑然一身，身邊沒有一個人！其實在她生命中的大多數時刻，她都是一個人，就連和好友炎櫻在咖啡館里談天說地，談人情世故，談文學藝術。末了，送完炎櫻，自己還是在深夜里一個人回家！仿佛寂寞是她始終堅持的一種存在方式，唯有這樣，才能不讓人窺探到內心的秘密，也就能免受傷害似的。 一顆彗星畫出一個美麗的軌道，一朵煙花綻放一片清涼的寂寞。比煙花更寂寞的女子，值得我們用心靈去解讀。 >>>更多美文：心情隨筆

我家的窗外是一條橫躺著的鄉村大道，窗戶對著東邊的大河，大河上架著一座橫跨河面的水泥橋。從窗戶向外遠眺，村舍、河流、田野，一覽無余。每天清晨起床，我總習慣性地趁燒水的空閑對著窗外觀望，望天空飛翔的小鳥，望河里行走的小船，享受沿河兩岸的楊柳拂水的矯情。眺望遠處星羅棋布的、一個個站立在水中猶如白銀盤里點點青螺的垛堓，以及縱橫交錯的、好似蜘蛛網一樣四通八達的河溝。 目睹這鳥在天上飛，船在水中行，人在畫中游，世外桃源式的景象， 不由人不覺得這簡直是人世間一種最好的享受。 陽春三月的一個早晨，我和往常一樣站到窗下，遠看像懸掛在天邊的、大紅燈籠一樣的太陽從地平線上冉冉升起。東邊的天空仿佛著起火來，田野、河流、村莊、樹林……被她燒得通紅通紅。一條條桔紅色的小船有的蕩著木槳，有的開著掛槳，有的揮舞著竹篙，好似從天空中飄來的朵朵云團，在這披著大紅袈裟的河道中款款而來，一時間，仿佛滿河盛開了迎春花。 等船越來越近了，我終于看到前面的那條船上，一位有80歲左右的老人在船尾不緊不慢地劃著槳，船艙中一位頂著深藍色方巾的老太太，手捧著碗，一邊吃著早飯，一邊時不時的抬起頭和劃槳的丈夫好似說著什么悄悄話，丈夫的臉上仿佛洋溢著幸福的笑容。這時，我趕緊叫來在一旁做早餐的妻子，“你看，你看，這是多幸福的一對老人啊”。 “誰說不是吶，他們不離不棄相伴一生，白頭偕老，多好呀”！妻子感慨地說。 “是呀，一個人無論是貧窮、富貴，還是疾病、健康，只要共同面對，就是溫暖”。我把手搭到妻在肩上撫愛著說。 “可是，他們都那么大年紀了，反正有國家的養老金養著，還趕趟兒似的面朝黃土背朝天，沒日沒夜的干著農活，實在是太辛苦了。”妻仿佛心疼地說。 “如今不是這些老人在干，我看農田早就全部拋荒了。你看現在還有多少50歲以下的人在干農活？正是他們才給今天的農村帶來一片春色。”我有點兒感慨地說。 “就是你們讀過書的理由多。”妻微笑著不再說什么，轉身燒早飯去了。 在我倆說話間，太陽慢慢脫去了她紅色的外衣，河道中一朵朵云團也從我們眼前飄走，但那春天般溫馨的畫面仍讓我戀戀不舍，我呆呆地站在那讓我倍感幸福的窗口浮想聯翩…… 2020年春，新冠病毒防控期間，我從武漢市無數個居家隔離的居民窗口中，看到了他們樂觀向上微笑，看到了他們積極生活的縮影。在一扇小小的窗口中，一對老夫妻，老太太幸福的坐著，老爺爺開心地站在妻子的身后正為她梳理著頭發。他們相互陪伴，相互鼓勵，他們像全體武漢人民一樣，在災難面前毫無畏懼，始終保持著樂觀從容的心態，因為他們堅信：寒冬過后就是春天。正是這一扇扇溫馨的窗口，透露出來的戰勝災難的信心和決心，最終迎來了抗疫勝利的春天。 人世間數以千萬計的窗口，每個窗口都會講述著不同的故事，都會透出不同色彩的溫馨。一個漆黑的夜晚，一位小孩子打開自家窗口的燈，讓一對收廢品的老夫妻盡情享受著從窗口射下的雪亮光柱，坐在三輪車前津津有味的吃著晚飯。窗臺前，孩子正按著媽媽的手，媽媽滿面春光…… 記得有一次和妻去辦社保，面對社保大廳里一字排開的窗口，我有點手足無措，就隨便走近了一個窗口。想不到窗口里立即傳來一個甜甜的、十分溫馨的聲音： “您好！請問，您需要什么服務？” “您好！請問這兒辦社保繳費嗎？”我趕忙伸過頭去，很有禮貌的回答。站在一旁的妻子像歡快的百靈鳥不停的說“謝謝”。就在我們上車正準備關窗發動汽車時，妻從車窗口看到一位30多歲的男子急匆匆地從一旁沖上來，說是他的媳婦臨產了。我也看到車窗外一位挺著大肚子的少婦在一位50多歲大媽攙扶下正向這邊走來。妻一邊要我下車，一邊趕忙下車打開車后門，等他們上了車。還沒等我回過神來，妻旋即開著車從我身邊疾馳而去。 一時間，一扇扇充滿愛的、幸福的、歡樂的……的窗口，像過電影一樣從我眼前閃現，無數個這樣的窗口在我眼前打開著，溫暖了人們，溫暖了整個社會，我徹底陶醉了。 就在我心馳神往的時候，一只燕子從我站立的窗口前掠過，又一只燕子掠過，我依然用陶醉的目光透過這清晨充滿陽光的窗口向外看，看向遠方，更遠的地方，在溫暖的眼光下，嫩黃的油菜花、碧綠的香蔥仿佛上了蠟一樣，更加透亮。窗口，充滿了一片春色。 （王一兆，男，1960.6生，退休教師。手機：15371558009） >>>更多美文：美文閱讀

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