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文章分類:陶文化茶文化藝術(17)
柴燒翡翠青瓷無我之禪境二 / 瑪莎露陶坊 [原住民陶藝傳承][藍光柴燒青瓷]
2019/10/28 16:59

柴燒翡翠青瓷無我之禪境二 / 瑪莎露陶坊 [原住民陶藝傳承][藍光柴燒青瓷] 柴燒陶藝家 燒出極致銀河藍光 「瑪莎露」 在原住民排灣族語是"感謝"的意思 意表我們用感恩的心 創作每一個作品 用心廣交每...

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柴燒翡翠青瓷無我之禪境一 / 瑪莎露陶坊 / 藍光柴燒青瓷
2019/10/23 20:00

柴燒翡翠青瓷無我之禪境一 / 瑪莎露陶坊 / / 藍光柴燒青瓷 柴燒陶藝家 燒出極致銀河藍光 「瑪莎露」 在原住民排灣族語是"感謝"的意思 意表我們用感恩的心 創作每一個作品 用心廣交每一位好友 陶器...

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2019年懂過秋白茶--懂過春古樹花蜜白茶【勐庫十八寨】/ 葉誠意
2019/10/03 15:09

2019年懂過秋白茶--懂過春古樹花蜜白茶【勐庫十八寨】 / 葉誠意 懂過的地理位置 懂過位於勐庫西半山,海拔1750米左右,森林植被茂盛,與冰島相隔大約20千米。懂過行政村下面還有四個村寨,分別是以...

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【三十二匠師存憶計劃】大稻埕四代石匠:陳氏家族
2019/04/06 07:40

【三十二匠師存憶計劃】大稻埕四代石匠:陳氏家族 上  https://youtu.be/AsVLIJdH330 下  https://youtu.be/0lqEIMQqWDQ FROM 班馬傳媒. 【...

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給愛茶的人
2017/10/31 17:58

給愛茶的人 “茶”字拆開即“人在草木間”。人生一世,草木一秋,幾度冷暖,幾許紛繁,人與茶之間有著怎樣禪意的相聯呢?    茶從離開茶樹那一刻起,就期待著與水相逢。水喚醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激盪水...

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自然農法茶園(11) / 老茶的價格與價值 / 演易山莊高山茶 / 東方美人茶 / 金宣烏龍茶
2010/09/26 20:08

老茶的價格與價值! 稀有性是一種價值,市場很喜歡將稀有性的價值拿來變現為商業上的價格,所以茶市場的〝老茶熱潮〞就是這樣來的。 十年、五十年、百年的茶怎麼分?如果回到我們一直在強調的茶質、工序論,百年的...

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自然農法茶園(十) / 好香的茶與好喝的茶 / 演易山莊高山茶 / 東方美人茶 / 金宣烏龍茶
2010/09/26 20:03

好香的茶與好喝的茶! 好的製茶人看到茶菁就能知道它適合作成什麼樣的茶。 因為市場的關係,一般好的茶葉多數會作成具清香的茶,而可能沒有條件作成〝很香的茶〞的茶菁,卻或許有機會被作成〝好喝的茶〞。 要作具...

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自然農法茶園(九) / 如何分辨茶有無發酵?/ 演易山莊高山茶 / 東方美人茶 / 金宣烏龍茶
2010/09/26 19:57

如何分辨茶有無發酵? 把茶葉拿出來看,葉子的邊緣有紅的部分,那就是發酵的現象,紅的越多表示發酵越重,所以綠茶整片葉子都沒有紅色就是沒發酵。紅茶整片都紅色等於全發酵,而輕發酵的茶,葉邊會有一點點紅色,東...

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自然農法茶園(八) / 演易山莊高山茶 / 東方美人茶 / 金宣烏龍茶
2010/09/26 19:45

焙老茶? 老茶無法焙出,它是靠歲月精淬的~ 近幾年市場對所謂〝老茶〞非常追捧,不但在歷史文化內涵中賦予它特別的價值,更在飲用後對身體有幫助的健康議題上讓它大放異彩,很多人對老茶有了遐想,而這也讓許多茶...

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自然農法茶園(七) / 演易山莊高山茶 / 東方美人茶 / 金宣烏龍茶
2010/09/26 19:40

柒、【觀念集】 有一些高山烏龍茶,泡起來很香但是喝下去胃不好的人就會感覺怪怪的,這是什麼現象呢?   這不是高山茶或低海拔茶的條件問題,亦不全是個人體質的問題,會傷胃不舒服,是在商業行為影響下,將製茶...

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