最健康的節食是有節制地進食，心中明明了了，用餐之前下個決心：我

我們過去發放的一本小冊子中寫道：「如果心靈是充實的，就不需要猛填你的胃。」當今社會處處講究成功，而不注重幸福，以至於成功的人多過幸福的人。追求高度經濟發展的結果是，大家沒有時間好好處理人際關係，人與人之間不再有閒逸的互動、少了輕鬆的溝通。我們心中常常生出一種空虛感，不知該如何填補，所以就試圖以填飽肚子來替代；肚子有很大的伸縮性，所以我們就猛往裡面裝食物，結果肚子滿了，心卻還是空的，心理的欲望是永遠填不滿的，即使暫時滿足了生理欲望，然後又如何呢？你可以縱容自己吃的欲望，但是在吃之前，心裡要明白：我是無法藉此得到滿足的。

假使明白是內在的不安全感引起進食的欲望，真正的原因是缺少愛，是需要有人照顧，就已經成功了一半。但是你依然會問：「然後呢？就算少吃一點，我還不是一樣寂寞？怎麼辦？」答案是去愛。我也曾經在面對該不該再多吃一點食物這個問題時，有過心理掙扎。

我的結論是，愛別人的人，自己不會胖。我小時候讀過一本印度哲學的古書，其中有一段故事，講的是一對非常恩愛的夫妻，丈夫出了事要坐二十年牢。妻子發願，要丈夫出獄後仍然能看到她的青春容貌，所以每天早晚站在鏡子前面幾分鐘，看著自己，不許容貌有所改變。在這樣自我暗示的精神力量下，她真的沒有變老。我相信這是有可能的。

有人會說：「我確實需要愛，可是得不到愛，我又能怎麼辦？」

我的答案是：如果覺得沒有人愛你，就主動去愛別人。這很不容易做到，因為我們的自尊心、自我意識太強烈。「不論我怎麼做，他也不會改變的，我已經試過太多次了。」「難道要我強忍住怒氣，忍受傷害，讓內心飽受侵蝕地主動去愛他嗎？」是的，要克服愛的挫折很困難。我們一生中會對許多人不滿，不論是妻子對丈夫，丈夫對妻子，還是兒女對父母，父母對兒女。但我還是要說，主動去做更困難的事，才能去除孤寂感。

＊學會享受食物

然而，用這種替代方式去排解孤寂感是不可取的，最好也不要單獨進食，和他人分享食物才會得到更多的滿足感。

印度有個關於吃的古老寓言。故事說宇宙之主的兒子有些是善良的天神，有些是邪惡的阿修羅。有一次上帝要考驗他們，就讓他們一起用餐，但是上帝把他們的手臂纏上木條，讓他們的雙手不能彎。吃飯時間到了，祂讓阿修羅先吃，阿修羅伸直手去抓食物，但是無法放進口中，怎麼都吃不到，個個氣急敗壞。於是就讓他們離座，然後叫天神進來吃，天神們都吃得很開心，因為他們拿起食物相互餵對方，結果不只享受到美食，還享受到彼此的愛。

根據瑜珈的哲學，享受基於兩個原則—自制和專注，真正的樂趣也源於此。要懂得自我節制—不用太甚，稍微節制就可以。外面的世界有太多誘惑，又都唾手可及，所以我們這一代人很難學到自制，想要的就拿，非得到不可。「是我的東西，我愛怎樣就怎樣」，這是現代人的通病。

喜樂感來自於專注。還記得上次吃蘋果的喜樂感嗎？抓過來囫圇吞下不是吃，吃有吃的藝術。以前的人會在晚餐前先說一段禱文，大家圍坐在桌旁，等人到齊了才開始吃。現在的人住在公寓裡，過著孤單的日子，下班回家只隨便吃點喝點，這樣怎麼能身體健康、精神富足呢？吃蘋果時，拿起來咬一口，隨意咀嚼幾下就吞進肚裡，大家都在急什麼呢？

把蘋果拿在手裡時，你曾經用心享受、體會指尖那奇妙的觸感嗎？曾經體會過蘋果帶來的視覺享受嗎？會細細端詳它的色澤，像端詳一朵嬌豔的玫瑰嗎？品嘗的感覺有一半來自味覺，另一半要靠鼻子。吃蘋果時，應該慢慢地感受它的氣味。享受觸覺、視覺、嗅覺，然後是味覺。這就需要節制的功夫，要有點耐心。這樣有條不紊地享用一顆蘋果，比吃一整簍蘋果的效果還好。

要少吃三口。這不是自虐，也不會太困難。

文章摘自<心靈瑜珈>中的一篇