全文連結 https://dodobear1020.com/archives/150357

台灣是水果王國，除了夏天必吃的芒果外，近年來外表金黃、口感如果凍般的熱帶水果「黃金果」（又稱黃晶果）也深受民眾喜愛。然而，許多民眾在食用後常出現皮膚紅腫、腸胃不適，甚至嘴唇發麻發黏的現象。

許多人因為兩者名稱都有「果」字，且外觀常常都是金黃色，就誤以為吃黃金果引起的不適是因為帶有跟芒果相同的過敏原。醫學與植物專家對此特別進行權威解密：別再以為黃金果是芒果的親戚！這兩種水果在植物分類上根本不同科，引起身體反應的機制也截然不同。

芒果與黃金果的不適成因大不同
專家指出，造成食用後身體不適的原因，必須從植物學的角度分開看待：
• 關於芒果： 它屬於漆樹科植物。引起過敏的罪魁禍首是漆酚，這是一種集中存在於果皮與蒂頭汁液中的成分。它的反應機制屬於免疫系統的真正過敏反應。
• 關於黃金果： 它屬於山欖科植物。引起不適的罪魁禍首是其特殊的植物乳汁、單寧酸，以及高濃度的果膠與膳食纖維。它的反應機制屬於物理性刺激與腸胃消化反應，極少引起免疫過敏。