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帝統的77道美食試吃 第64道/海葡萄
2022/06/23 18:44
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「長莖葡萄蕨藻」是一種生長於海中的藻類,擁有一顆顆膨大圓球型且晶瑩剔透的綠色顆粒,外型酷似葡萄般一串串,因而有「海葡萄」俗稱。
海葡萄口感特殊,並且含有人體所需多種氨基酸與維生素,具保健價值。在沖繩也有「長命草」的別稱。

不只是日式料理,海葡萄搭配甜食、鹹食都非常適合。
把海葡萄放在冰淇淋上,別有一番滋味,海洋充滿生命力的滋味完美融合在甜品中,品嚐起來毫無違和感!

不過現在帝統這邊只有單一海葡萄,沒有任何生魚片、冰淇淋等可以搭配的東西。
嘛!他早就習慣主辦單位都會這樣整他,要他直接吃就對了。
帝統拿起筷子夾了一口嚥下,一顆顆噗茲噗茲以及黏密膠原蛋白的口感,細細咀嚼後有爆漿口感,感覺跟吃魚卵很像呢!
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