以前總聽到被人欺負時說﹕柿子專挑軟的捏。現在知道為什麼柿子要找軟的捏。

我家這棵柿子樹已經有超過10年﹐每年都會結上2﹑3百個。往年是去上班﹑健身房﹑老人中心﹑朋友﹐出門時順道帶出去送掉﹐或是寄幾箱給鳥不拉屎的東部朋友。

今年柿子早熟﹐自己疏果和被老鼠玩掉的﹐就已經超過100多個。我沒有在炫耀哦﹐就截至目前送掉的就已經近200個。目前還剩下近百個。怎麼辦?

從沒想到可以自己晒柿子﹐直到前陣子看到網上有人提到晒柿子。好極了﹐就來試試。

找了一個小晒衣架﹐綁好柿子﹐這個架子總共可以吊35個﹐缺點是不方便按摩。↓↓

後來全部剪掉﹐放在烤盤上。

但是住在舊金山東灣﹐氣溫一向溫和﹐要晒乾柿子比較困難。難得上個星期有90多度(攝氏33度)的天氣﹐兩天下來﹐柿子開始發軟。剛開始不懂網上所說﹐每天按摩柿子是啥意思。

現在懂了﹐剛削了皮的柿子是很硬的﹐根本捏不動。晒到第三天後﹐柿子開始軟了﹐這時就輕輕捏柿子﹐千萬心急不得﹐一急一重手捏﹐柿子就會破掉。

一位朋友看了我的照片﹐以為我是把電風扇的網子拆下來用﹐讓我啼笑皆非!

                                  這是乾果機的盤子↓↓

已經晒超過一個星期了﹐每天搬進搬出﹐忙得像什麼!柿子搬進來時﹐每天很溫柔的捏啊捏的。

等啊等的﹐怎麼還沒好﹐心裡急。據網上傳授的資訊是說最少要15天。偏偏才曬一個星期﹐

天氣轉陰涼又下雨﹐只有60多度(大約攝氏18度)﹐這要晒到什麼時候。我乾脆把晒到一半的柿子放在我買的新玩具--乾果機裡烘乾試試。哈!提前完成

                     好軟!好Q﹐比外面賣的好吃多了!↓↓

為防蒼蠅﹐用了從台灣帶回來的罩菜的一個罩子↓↓

窮則變﹐變則通。柿子多﹐只有一個罩子不夠用。到1元店去買特大號的洗衣網罩起來。

喝著自己種的貢菊茶﹐配著柿餅﹐幸福喲!。嗯!好吃!軟!Q! 很奇怪明明是還沒熟的柿子﹐晒乾後會是甜的。