現在也是很少吃﹐有時為了健康﹐不得不吃。

生魚片您吃吧?不知為何﹐從來沒敢吃生魚片。

太好了!謝謝老叟傳授秘訣。

正好又買了三文魚!

這個是晚餐。

先把綠花菜吃了﹐

再吃那塊小的魚﹐再吃芋頭﹐就吃不下了。

阿KI師最近忙齁?

聽會吃會做菜的慎卿如此做一定好吃。

領弟現在都是臨時起意﹐想吃什麼就來做什麼。

不過大部份時候都是吃豬食。

歹勢!

米素= 味噌﹐發現自己的用語已經跟不上時代。

這裡很少人說鮭魚﹐都是說三文魚。

我試過用味噌醃了去煎﹐魚比較乾﹐或許火候不夠。

在微波爐熱過後﹐再大火煎一下﹐魚保持嫩鹹好吃。

多多喜歡吃魚頭?真懂得吃。

鮭魚一條很大﹐很少買一整條的。

不過有專賣魚頭﹐而且比較便宜﹐以前家裡人多時﹐

買魚頭用豆腐﹐菰﹐粉絲﹐大白菜和粉絲燉上一鍋﹐冬天熱呼呼的火鍋全身都熱起來。

說著﹐說著﹐口水開始流了。

老師食量大嗎?那很難養哦!

這一盤﹐我也只吃掉一塊鮭魚。

菜和芋頭全吃了﹐現在只能儘量少量多餐了。吃得少很好養的。

如果是新鮮的或是已化凍的﹐一塊差不多一分鐘到一分半﹐先試一分鐘﹐不夠再慢慢加。當然時間是決定在﹐厚度和數量﹐如果厚最好稍微切開些。

冷凍的直接進微波爐時間大概就要加倍。

我通常就一塊﹐放在有蓋的康寧鍋(小的)﹐或者是碗裡﹐蓋個盤子。

加點調味品﹐大蒜粉﹐檸檬汁﹐酒?非常喜歡這種做法。

簡單﹐魚肉雞肉都很嫩。

佩服繽紛!遇到不挑嘴﹐好伺候的男人。

就怕辛苦包的粽子﹐剝去粽葉擺在餐桌上﹐還會拍桌子告訴妳﹕粽子怎麼能當飯吃?

粽子怎麼能當飯吃﹖-燒肉粽http://blog.udn.com/crazytritri/5184238

微波爐只是又快﹐又方便的工具。

很多人絕對不用﹐我大姐就是其中之一。

鮭魚﹐雞胸肉﹐我發現用微波爐﹐做出來又嫩又快。

尤其是肚子餓趕時間時最快最簡單的做法。