溫野菜しゃぶしゃぶ&すき焼き
2008/06/24 23:47
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溫野菜是我們生活圈子裡比較高價位的餐廳、提供しゃぶしゃぶ&すき焼き
今天剛好是有朋友要回台,決定來個送別會
七個人開了兩鍋,豆漿鍋,原味火鍋,番茄,咖哩,湯頭都不錯
蔬菜盤,每種都有寫產地,豆腐很好吃,不是超市賣的那種
温野菜厳選旨み牛(豪州産加工牛)和左上方的竹筒鶏つみれ
我們選的是3280円の食べ放題
牛肉是澳洲牛他還標了個加工牛,
我一開始不太能理解加工牛是什麼意思
還以為是合成肉,吃了才知道,後面解謎
竹筒鶏つみれ就是雞肉丸子,裡面有雞的軟骨,口感不錯
豬肉分成豚ロース(アンデス高原産)和豚カルビ(アンデス高原産),品質不錯
津軽どり
這雞肉是津輕雞,吃很少不太確定味道如何?
後來又續的澳洲牛
入口很嫩,可是帶了點不像日本和牛的口感和味道,我一直在想到底是加工了啥?
怎麼會是這口感和味道,好熟悉,
後來想到了台灣很多餐館都會賣的,泡過嫩精的牛肉味道,
雖然知道不好,但是好濃的台灣味好懷念啦!不知不覺就多吃了幾盤,
其實如果以成本來說,反而可能是其他幾種肉類和蔬菜的成本會比這牛肉高
朋友裡有人在這家店裡打工說是整塊冷凍肉下去切,不會去泡過嫩精吧!
這個到底怎麼加工的就要問專家們了
評論:
來一次就好,吃個懷念口感的,晚上回到家,大夥一起狂喝水,
可以想像味精和嫩精到底放了多少吧!
單點可能好些,他有提供黑毛和牛和日本赤城豬等選擇

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