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焼き鳥ーー赤い鳥
2008/05/23 22:24
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星期五晚上在家當宅男又不提不起勁念書,決定把庫存寫寫

這家店在名古屋車站裡面的美食街,來到名古屋一直沒吃到本地著名的地雞料理

這算是頭一遭吃到名古屋コーチン

日本規矩,菜沒來前先上酒,以前剛來還真不習慣,等到菜來了,大概都喝掉了三五杯了!XD

下酒小菜居然是高麗菜沾味增醬,想說怎麼這麼寒酸,沒想到還挺配的

這也是頭一次吃到,名古屋コーチン的刺身

記得是雞肝和砂肝的刺身,靠薑末去腥味

入口一整個柔軟,不帶脂肪,口感不像鮪魚肚的入口即化,卻又不需要太多咀嚼,至於異味倒是沒有感覺到

比雞肝刺身略帶咬勁的雞肉刺身,也是無異味,咬沒幾口就被我咕嚕吞下肚去了!

名古屋名物-手羽先唐揚,口味還是令我覺得近似台灣的鹹酥雞,

幾乎每家居酒屋或是有賣雞料理的店家都會有這道菜,

沒啥深刻印象,應該是既不好也不壞吧!

雞肝和雞胗

烤雞翅

鹽烤鶏笹身

明太子美乃滋鶏笹身

最後不飽又不敢繼續點燒鳥吃到飽的折衷辦法就是點一碗名古屋コーチン親子丼

不錯吃,不會輸給東京那個人形町雞肉料理老店[玉ひで]

這頓記得是花了三千多日幣

最後還是要說點廢話就是日本的燒鳥店還是居酒屋,不是給你吃飽飯的地方,絕大部分的日本人都是來這裡喝酒的啦!真要填飽肚子,那荷包可就一定會比你先瘦了!

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迴響(3) :
3樓. uppu
2008/05/24 11:28
吃的不賴嗎?
還在叫窮啥?
2樓. 琦格格
2008/05/23 22:45
^_^

所以有土雞帶彈牙跟韌性與嚼勁的口感嗎?

我還是忘不了在????吃到的三點刺身.  超美味!

1樓.
2008/05/23 22:33
很下酒
配生啤剛剛好,在福岡吃過一盤地雞刺身,生吃雞肉真不習慣