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春假回台第二彈-上品魚翅
2008/04/06 21:44
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回台第二彈,居然是這麼高級的魚翅料理,感謝Maggie格格請客,感動啦!

上品魚翅在行天宮附近

餐具還好

前菜出現日本料理中的常見的冷盤,数の子加美乃滋,
我對数の子本來就不具多大興趣,
去外頭吃飯大多是自動跳過啦!
不過這家有做到減鹽的步驟,算是台灣少數會處理一下的店家吧!
還是現在有賣減鹽處理好的???


醉雞,味道可以,但酒味不重,我是酒鬼

花生,恩!自從遠離青春期後就開始敢大口吃花生了

沙拉,感覺醬汁是烏梅汁,不知道是我久沒回台灣吃台灣料理了還是怎樣,舌頭的感覺都不太能確定了!還是老了

蔭樹子(破布子)蒸鯃魚
不錯吃,不過重頭戲不是它

老闆娘招待的炒菜,Maggie格格的勢力範圍招待不少樣
(不好說是惡勢力啦!該說是熟客的福利吧!)

招待的甘蔗蝦

某個小朋友跟我說這是棒棒腿吧!哈哈

料用的很實在唷!

重頭戲,魚翅上桌了,好大一碗魚翅,可以給Maggie和Uppu洗臉了,她們臉小,應該辦得到,我大概會卡住

用上這個叉子當比例尺有沒有多點感覺

銀芽,就是豆芽囉!!!記得是好像是說因為魚翅很貴可是要看來分量不少所以加銀芽
還有就是下面加上白飯變成魚翅撈飯,這碗份量不小加上其他菜,好像是沒必要啦!

再看一眼那魚翅吧!底下還有點干貝
高湯味道算是不錯,比我之前在君悅和大三元吃的那個可怕的魚翅好多了

羊排,普普

鮭魚炒飯,每粒飯都晶瑩剔透,味道也不錯,炒得好

甜點,普普,水果,普普,綠豆湯,普普,冰紅茶,還是普普
重點是魚翅真的不錯,大又厚,高湯頭也煮得好而入味,以後有機會回台再來吃
感謝Maggie格格請客,和帶我來這家店哩!
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迴響（2） ：
2樓. uppu
2008/04/07 21:50
My dream is~~

我的夢想就是每個禮拜可以用這魚翅鍋來洗臉啊！！！

吃你千遍也不厭倦，吃你的感覺像春天～～～夜了～我瘋了～遇到瘋鳥就瘋了～～～哈哈哈

1樓. 琦格格
2008/04/06 21:48
不客氣

那張放了叉子的比照尺, 看起來才覺得大碗.  還是瘋鳥聰明.

等你下次回來再開發新餐廳.