東京Day7-とらふぐ亭河豚料理
2007/10/20 10:46
瀏覽4,666
迴響4
推薦14
引用0
とらふぐ虎河豚是東京河豚的連鎖店,用大量養殖的河豚在販售
點完後現宰殺的河豚就在店門口可以看到
新開的分店在我住的墳墓旅館旁
單點菜單
我點套餐5500的樣子
是的他要自己煮,因為不是高檔店家,還弄了張怎麼煮的說明給你看!!!
皮刺し
上菜囉!河豚皮刺身!沾酸橘醋頗開胃(想想我中午才吃吃到死的帝國飯店Buffet耶!)
河豚泳ぎてっちり,上鍋了,神奇,底下是電磁爐,怎麼給我紙鍋勒!
下面謎底揭曉
底下放個導熱的鐵片,頭一次看到,我好聳
河豚泳ぎてっさ(刺身)
也還是沾酸橘醋吃
現殺的河豚,阿密陀佛!!
新鮮度上是毫無疑問啦!
口感OO脆脆的河豚肉
不過河豚本身味道很清淡,幾乎都是靠沾醬提味,這裡提供的是一層不變的酸橘醋,感覺單調了些,不知道高檔的河豚專賣店家的沾醬是不是有特別些
配菜部分,有給春菊,長蔥,豆腐,葛切,金針菇,香菇
炸河豚,好吃,還是要換個口味比較好,如果沾胡椒鹽更正點(台客口味見怪不怪)
雑炊--還是要自己煮
熱騰騰的粥哩!
沒啥特色的香草冰淇淋甜點
下次還是多點人再來吃得好,選家不用自己動手的高檔點的店家,料理來說都還不錯,只是我挺懶的啦!過段時間還有河豚白子可以吃,希望下次吃河豚鍋的時候可以吃到哩!
你可能會有興趣的文章：
限會員,要發表迴響,請先登入
迴響（4） ：
4樓.2007/10/30 15:27還沒吃過哩
鮟康魚鍋跟河豚鍋我都還沒吃過哩. 現在正進入季節. 真好!-
3樓. Venus2007/10/24 11:41這家我有經過~
請問瘋鳥哥河豚肉吃起來是什麼味道? 東京好吃的東西真的好多,一次東京行是吃不完的! PS: Venus又更新了一些東京食記,還是瘋鳥哥的更新速度比較快^_^ http://blog.yam.com/venuslin0113 
2樓. CATT2007/10/23 09:00I just back from Tokyo !
"不過河豚本身味道很清淡,幾乎都是靠沾醬提味,這裡提供的是一層不變的酸橘醋,感覺單調了些,不知道高檔的的沾醬是不是有特別些 !"See I just visit the top 河豚專賣店家 " Cost me $24,150 "It's is the same !是喔!慘,不過口感不錯,調味上多變點搞不好會很好吃
瘋鳥 於 2007/10/25 15:54回覆-
1樓. MINA2007/10/21 19:35咳…
突飛猛進的拍照技術…
河豚真的是味道不是很明顯的海鮮…可能真的要靠沾醬來提味兒…
有嗎,拍照沒啥進步吧!!!米那你眼睛有脫窗的嫌疑 瘋鳥 於 2007/10/25 15:55回覆
