根據環保署統計，台灣每天約用掉280萬雙免洗筷，相當於每天砍伐1000棵樹。環保媽媽基金會董事長周春娣指出，基於人體健康、環境資源有限、節能減碳，遏止全球暖化等因素，民間團體要不斷以各種方式提醒消費者注意，並要求餐廳不再提供免洗餐具。

行政院環保署和環保媽媽基金會，昨天印製1000份「自備餐具」貼紙，志工們要分別前往嘉義、台南、高雄等縣市尚未響應不使用免洗餐具的夜市、小吃店、餐廳，取得商家的同意後，將免洗餐具宣導立牌放置櫃檯，並將免洗餐具有毒的相關報導張貼於店家。

周春娣表示，消基會近年來不斷抽查免洗餐具的毒性問題，早期衛生筷含有致癌物二氧化硫殘留物，近期更檢驗出含有防腐劑聯苯，長期接觸會刺激呼吸道系統，引起噁心、嘔吐、傷肝、神經病變、腦病變等。

中山大學海洋環境及工程學系學生陳昇、陳勝傑，與成功大學環工系學生吳俊霆、陳煜希，利用暑假到基金會工讀，今天起要帶著「請自備餐具」的貼紙，前進南部縣市的餐飲店。「我們已有碰釘子的心理準備。」陳昇說，有機會實地走訪商家，對學習有很大助益。有意接受的店家，也可主動聯絡基金會，電話3391181。

【2009/06/26 聯合報】@ http://udn.com/