木 瓜 粉 絲 沙 拉
2012/08/12 13:14
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木瓜粉絲沙拉
備 料 :青木瓜(菜木瓜) 粉絲 小紅椒 魚露 蒜末 小洋蔥絲 魷魚 蝦仁
** 青木瓜與黃木瓜(水果木瓜)不同 青木瓜乃入菜墩湯或沙拉用
** 青木瓜 擦有擦的口感 切有切的口感 所以 1/2 擦 1/2切
** 魷魚 蝦仁 切花挑沙線(腥線) 用水川燙 備用
** 粉絲(冬粉)用水泡上 川烫 切段 備用
** 所有食材 加入橄欖油( Extra Virgin Olive Oil)Lemon(檸檬)用手簒
與木瓜互篡 互相入味 外加清香薄荷與碎花生
此乃東南亞一帶的作法 去濕解暑 木瓜酵素 抗癌防癌
*******清涼 清淡 清香*****
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1樓. 新天新地2012/08/19 05:40喜歡開胃
我也喜歡清爽的開胃菜 , 但最近市面又有報導粉絲的資訊
圈圈知道嗎? 你覺得呢? 我以前超愛吃粉絲的 , 因為是綠豆做的 , 沒熱量啊!
