那南風吹來清涼，那夜鶯啼聲細唱。月下的花兒都入夢，只有那夜來香吐露著芬芳...

歌聲中吐露芬芳的夜來香竟是「晚香玉」，常常被誤為另一植物「夜香木」的花香。

「晚香玉」別名為夜來香、月下香，是石蒜科晚香玉屬的一種多年生球根開花植物。

於夏秋二季綻放出美麗的白色花兒，其花色宛如白玉般，夜晚時花香更濃郁而得名。

攝於: 嘉義往高鐵附近的農田

「晚香玉」晚上開花，於印度東部地區，被稱作「Ratkirani」，其意即是「夜晚的女王」。

嘉義地區農田裡種植普遍，除花賞外其花苞與莖可供食材。

　原產於墨西哥及南美，適宜栽植在溫暖、陽光充足的環境中，較耐寒。

產地12月間把母株挖出，除去土壤分出子球，曝曬陽光約30天，於2月重新植回。

曝露田埂旁的球莖。  

 「晚香玉」其花朵分單瓣與重瓣，單瓣供切花及萃取香精，重瓣則以切花生產為主。

於冬春二季切花品質較優，近年來種球銷日逐年增加，具發展潛力的經濟花卉。

穗狀花束頂生，每穗附花12朵~32朵，花色宛如白玉，至夜晚香氣更濃而得名。

單瓣花 

重瓣花

 晚香玉筍(Polianthes tuberose)即是用晚香玉的花苞與花莖作成一道菜餚。

因花莖含有豐富水分入菜可口，又被稱為法國野蘆筍，口感比蘆筍更嫩。

花色似白玉

夜香木(學名：Cestrum nocturnum)屬茄科植物，有毒包括莖葉及花。

供觀賞，花可用作芳香原料。又稱夜香樹、夜香花、夜光花、木本夜來香、夜香玉。 

原產於熱帶美洲及西印度，現廣植各熱帶地區。 

花香久聞其臭也

嘉義高鐵站

往嘉義市區途中路經魚寮遺址，如今一望無際的甘蔗園。

哇!視野遼闊的嘉南平原一畝畝金黃色的稻田，也聞到收割稻子的味道。

嘉義捷運公車BRT往高鐵站路線圖:

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