日前友人介紹我看了一部電影，片名叫「香料共和國」，這部片子據說是希臘影史上最賣座的一部電影，從片頭一開始帶出的土耳其清真寺大圓頂及叫拜塔，還有那個電影中的色澤及音樂，一下子就喚醒我在土耳其及希臘旅行時的所有回憶。我隨著電影的畫面大叫，把我朋友都嚇了一跳：「剛剛畫面這是土耳其的藍色清真寺，它擁有獨一無二的六根叫拜塔；你知道嗎？傳統上只有＂麥加＂才能擁有六根叫拜塔，有六根叫拜塔的清真寺，是清真寺中的最高極；不過這個設計師在完成這座清真寺後眼睛就被挖掉了…」「這種酒叫獅子奶（Raki），你看喔，這酒原本是純淨透明的，喝的時侯,要加水及冰塊下去稀釋，一碰到水它就會轉為白濁的顏色，非常特別…」「哇！這道菜好吃極了，你看那個顏色！毆！我肚子都餓起來了，你知道嗎？土耳其的米飯非常好吃，應該說連米飯都算是一道非常經典的菜色，因為土耳其的米飯都有用橄欖油或奶油炒過，炒過後的米飯是粒粒分明，而且香味四溢，讓人食慾一下子就湧了上來，所以我說：土耳其料理和中國及法國料理並稱世上三大料理，果然其來有自…」

　　這音樂也是非常經典，而且非常道地，像有一幕是主角要從土耳其回到希臘就帶出這首：「希臘屠夫樂(Hasapiko 64)」一聽就知道是希臘的傳統音樂，由希臘傳統的樂器＂里拉琴＂及＂魯特琴＂（一種類似吉他的樂器）串成的音符，彷佛讓我感覺到徜徉在希臘的藍天碧海之下。而片中出現的回教徒叫拜的聲音，更讓我恨不得再次飛到土耳其。你知道嗎？回教徒一天要向真主＂阿拉＂朝拜五次吔，在以前没有擴音器的時代，都是由人爬到這一根根的叫拜塔上，然後告訴大家朝拜的時間到了，不過現代雖然由擴音器取代，但他們虔誠的心可是一點都没變；這就是土耳其人可愛及善良的地方。

　　講到土耳其人可愛的地方，再告訴你一些可愛的小故事，我想土耳其人應該是全世界最好客的民族了，你只要到土耳其人家裏作客，絶對會得到傳統的＂蘋果茶＂招待，這茶酸酸甜甜，也是土耳其一種非常俱有代表性的拌手禮；還有啊！土耳其人其實很喜歡拍照，他們喜歡和外國遊客合照，然後會強烈要求你將合照的照片寄回來給他們；我記得有一次我們巴士來到＂孔亞＂的一個小鄉鎮，當旅遊巴士經過城間的小路時，結果你猜怎麼著？這小城裏的小孩全都跑出來啦，追著我們的旅遊巴士跑，而且小朋友愈來愈多，就這樣跟著我們的小巴跑，原來小鄉下沒見過外地人，感到特別新鮮，我們還為此將旅遊巴士停在一個小廣場，然後跟他們來個大合照，合照完這群小朋友七嘴八舌的在你面前呼嚕呼嚕的講個不停，你也不知道他們在講些什麼，經導遊的翻譯才知道，原來是他們要我們將剛剛合照的照片寄回來給他們；在我答應了之後，他們就開心的跟我要筆及紙，然後全部圍過來要寫上自己的地址，還搶要跟我打勾勾說：「一定喔！」你說！這群小朋友可不可愛？

● Uploaded on September 2, 2006
by hyuchieh

　　還有這部電影用的色調也非常的有巧思，它有很多色調都是用＂藍＂色的，藍色是最能代表土耳其的顏色，你看這伊斯坦堡著名的藍色清真寺，裡頭用的瓷磚就是產自Izmer（在土耳其南邊）的瓷磚，他們稱這種藍就叫＂土耳其藍＂。還有產自土耳其的一種寶石叫＂綠松石＂（土耳其石）也是這種藍色色澤的變化；另一個有趣的是，在土耳其所有的交通車上都會懸掛一種叫＂藍眼睛＂的飾品，這種飾品應該是用玻璃製成的，據說有避邪保平安的功能，有點類似我們台灣傳統的＂符仔＂；所以我說藍色是最能代表土耳其的顏色；這部電影導演用藍色調來表現畫面，真的讓我一直聯想到土耳其。

「土其其也是我非常想去的國家吔！而且被你這樣一介紹，更加深我想去的　

　決心，不然我們明年計劃去土耳其旅行好了，我跟你的團！」我的朋友這　

　樣對我說。

「跟我的團，當然好啊，比自助旅行好！」

「為什麼？土耳其不適合自助旅行嗎？」

「也不是啦！你知道嗎？土耳其境內的經濟波動大，就拿巴士的車票來說好

　了，你前一刻買的車票，到了你下車到終點時，同樣的票價可能就漲了！

　而且自助旅行還得擔心巴士的時間及住宿用饍，沒有參加旅行團來的方便

　啦！」

「那到土耳其旅行大約都多久，多少費用？」

「以前比較便宜啦！現在都要四、五萬吔！團體旅遊大約都要十天左右」

「那行！我決定去了！」

「一定喔！」我學起了那個可愛的土耳其小朋友的語調這樣回覆他。

小克

引用文章我在世界各地購買的紀念品

希臘屠夫樂(Hasapiko 64)香料共和國(風潮發行)