故宮是海外遊客到台灣必訪的景點之一，座落於東側的故宮晶華其實也是我招待海外貴賓的口袋名單之一。

故宮晶華一樓提供的是台南小吃，採套餐的方式可以一次吃遍台南小吃，對於外賓來說可以一次嚐遍台南小吃，對於主座來說這裡的環境優雅，價位合理是一個好地方。

二樓則是以台菜為主的宴會餐廳，可以採單點或是合菜的方式點餐，當然故宮最有名的是國寶宴，一套國寶宴下來所費不低，今天示範合菜為主。

故宮晶華整體裝潢為古典又不失大器，裡頭的採光雖不是很明亮，但卻可以將外頭的景色一覽無遺。

故宮晶華的外觀像是碎玻璃的時尚造型，從裡頭看是由不規則的幾何碎片所組成。

除了開放空間合菜也有包廂。

餐具的擺設也相當講究。

第一道：燒味大拚盤，這道餐看起來份量不多，但以嚐鮮的角度其實份量還是夠，燒雞及白斬雞的口味相當好。

XO醬花枝雞片。花枝的口感有點像厚實的象拔蚌。

貴妃嫩子排，這是我最喜歡的一道，味道帶點甜味，而且吃起來相當軟嫩入口即化。

北菇扣蹄筋，蹄筋富含膠質，這道蹄筋燉到軟爛。

原籠蒸海蝦，用蒸的蝦子口感上還是會粉粉的，口味上個人覺得還是丸林魯肉飯的紹興酒醉蝦來的優。

臘味荷葉飯，米飯相當入味，香氣十足，我也很喜歡這一道。

樹子海上鮮。

百菇燉童雞，湯鮮味美。

翠玉白菜是故宮的三寶之一，這道菜也是故宮晶華的招牌之一。

主要是取其形體，真的很有創意的一道菜。上頭有一隻小蝦米代表翠玉白菜上頭的螽斯。

地址： 111台北市士林區至善路二段221號

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