林家麵線的麵體採用天然的麵粉製作，和點鹽巴，完全沒有放任何的人工香料及保存劑，也因此這裡的麵線在色澤上也比機器做的黃一些，賣相比較不好，但吃起來比較安心。 

克里斯一共去了三趟才拍到比較滿意的作品，第一次去下午二點多，整場的麵線已收的差不多拍不到壯觀的場面，第二次去天空灰濛濛的，拍不出藍天白雲的美妙感覺，因為手工麵線製作場景是在一個四方三合院內，本身色澤上就單調些，而手工麵線本身也是白色的，如果再加上天空也是白色的，那整體顏色就扣了分數，第三次去一路上也是灰濛濛的，還好到了福興因為所在地靠海的關係，風將灰雲吹散了，露出令人滿意的藍。