坊間正悄悄的流行一種新的行業叫「神祕客」，神祕客的概念來自於米其林餐廳指南，米其林為服務其廣大的客戶，因此定期指派專人前往各大餐應試吃及考核，將評核結果出版成冊提供客戶參考。 

台灣的神祕客則類似米其林的概念，只不過其評核的範圍變得更廣，它有可能是針對速食餐廳、便利商店、連鎖商店、藥妝店等做評核，這些店家花錢請神祕人針對商店的整體環境，用餐品質，服務人員禮貌及各項細節等進行評比，然後還要在現場製造一些情況劇考驗商家如何處置。 

以前的便利商店在收到大鈔時（一千元）常在顧客面前拿起來東照照西看看，各位有沒有發現，這個現象已改進了，變成店員在不讓顧客看到的情況下，拿到桌下的驗鈔燈檢驗，這項改進就是來自於神祕客的建議。 

這麼說來當神祕客還真棒，一來有人花錢請你去餐廳吃大餐，而且不只一次，二來你又可以針對店家的服務內容做關鍵性的建議，重點是可利用下班時間，因為只要在時間內完成任務即可！讚！ 

餐廳的改革近年在台灣有很明顯的變化，從早期的吃粗飽，到有裝潢的餐廳，到特色餐廳，演變到現在的「景觀餐廳」，只要有ｖｉｅｗ的有高鐵經過的都是噱頭之一。 

八卦山上的景觀餐廳則非「卦山月圓」莫屬，今天克李斯．李到裡面當個神祕的神祕客，這是家復合式的餐廳，有時下流行的燒烤自助及一些商業套餐，價格水準之上，而餐食則是ｘｘ之下，地點是水準之上，而服務品質則是ｘｘ之下．．． 

呵，如果要說是神祕客，還不如說是澳客～人家神祕客也不是好當的，要將各項建議方案打成報告及評估才算的。 

看來還是當澳客好了。

克里斯．李

不負責任食評

餐廳景觀★★★

餐廳環境★★★

服務態度★★

美味評價★★

菜量　　★★★

停車　　有

價位　　小火鍋３２０起，套餐３６０起，飲料約在１６０中間（＋１０％）

ＭＡＰ　 彰化市 彰化市卦山路23號　　04-7271588 　

一句話食評 　用餐環境寬敞　餐食普通但價格不普通