在歐洲逛菜市場是很享受的一件事，大部份的歐洲廣場在早上的時侯都有早市，賣一些乾糧雜貨、新鮮蔬果及水產生鮮等，而且大部份是露天的，在露天的市場逛市集很有趣，有很多試吃的攤位，逛菜市場兼試吃，真的很合我的「氣口」。

歐洲露天市場多賣些國產特色的產品及當季的新鮮蔬果，像芬蘭菜市場就有很多漁貨還有當地著名的樺木製品，再來就是一些鹿角製品等，而西班牙市集則清一色是賣火腿的商店，說西班牙人是火腿族一點都不為過，而德國市集的特色，當然是香腸，因此德國市集就叫香腸族啦。

德國人喜歡在早上的時侯到市集吃早餐，而且到了近午的時侯人潮最多，大部份的人也會在這裡解決午餐，市集裡有很多賣酒的攤位，有些酒是溫熱的，因此杯子拿出來的時侯都還是熱騰騰的，當然啦，超大香腸夾麵包是這裡不可或缺的食物，講到這裡我就想到我曾在餐桌上發生的笑話，德國餐廳很流行一種綜合香腸盤，有一次叫了一盤，結果上菜時嚇了一大跳，因為盤子上舖了一大層的德國酸菜，而上面放的香腸個個都腸美飽滿，我忍不住脫口出「Wow Germany Size!」，惹得現場的人哄堂大笑。

於是我又想到在美國的時侯，在中國城賣的便當，套一句台灣話，真的是「大碗又滿意」，往往一個便當可以供給二個人吃，當時我就說這便當是「American Size」。 

德國市集還有二個特色，一個是麵包店，另一個就是乳酪店，每一家麵包車上賣的麵包不下上百種，而令我印像最深刻的是一種叫Spessart-Bauernbrote的麵包，這種麵包一個的重量足足有４公斤，真是驚人的Germany Size。而乳酪的種類更不用說啦，很多攤位前都有試吃攤，在有含早餐的飯店也會提供４－５種，到時別忘了試吃看看，我印象比較深刻的是一種做的像甜甜圈的乳酪，吃起甜甜的，但裡面加了很多粗辣椒粒，很特別，另一種是全身長滿黑霉菌的乳酪，這種我還是第一次看過。

克里斯．李