烏魚子一般人都切成薄片配上青蒜、蘿蔔(宴客時好像都是如此)

其實米果貓有試過...  烏魚子切片加蘋果片..  嘿嘿.. 清甜!! 因為青蒜會有點辣辣的... 這個還不錯!

對不起話題扯遠了，今天要說的烏魚子炒飯....

有時客人來總會切上一盤烏魚子... 但有時吃不完怎麼辦? 

剩幾塊.. 下一餐要端出去.. 又不好看.

那時我就會把剩下的烏魚子切丁.準備來炒飯囉!!

材料：白飯1~2碗、蛋1顆、洋蔥半顆、青蔥少許、烏魚子(少許)

1.首先 把飯和蛋 打混在一起.加一點點鹽，

2.把洋蔥炒熟... 呈半透明狀,再把烏魚子倒入炒香，

3.蛋飯倒進去炒....(須炒到飯呈現粒粒狀)

4.最後加入青蔥翻炒一下.. 就可以呈起來了...

你們家都怎麼吃烏魚子呢?