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美食阿嬌…迷迭薄荷香蒜醬
2010/11/16 22:59
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事出必有因……….香蒜麵包是我喜歡的麵包口味之一

不管是走過剛出爐的麵包店或是餐前的麵包

只要有它我一定是想多吃兩塊

買一瓶已調好的香蒜醬說真的也沒有多少錢

何必大費周章的自己做呢?

這麼說也沒錯但是我曾經買過很不好吃的香蒜醬

也有過買了一整瓶吃了一半就過了有效期限而只好丟掉的窘境

所以我決定自己做最新鮮也可以隨心所欲的加不同的香草

當然它的作法實在也太簡單了

失敗率極低那又為何不自己做呢?

材料很簡單薄荷、迷迭、香蒜、無鹽奶油、鹽巴、辣椒粉(不吃辣的可不加)

取迷迭葉很簡單只要抓住上頭一角順著滑下來即可

(sorry~當時正在拍戲所以塗了深色指甲油有點看起來怕怕的)

依序將迷迭、薄荷、蒜頭切碎

放進奶油塊

灑上適量的鹽巴(我喜歡用無鹽奶油因為比較好控制鹽巴的量)

如想加辣就一起放或是黑胡椒

拌勻後即可

可以任意的塗在你喜歡的麵包上

開動了~

你也可以無時無刻想到就可以烤一塊來吃

因為冰箱裡就有你自己做好的香蒜醬~

       

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迴響(2) :
2樓. Honey媽咪
2010/11/17 08:39
吃的安心

自己做真的不難,

也比較不怕買到含《反式脂肪》的產品。


對啊~為了全家人的健康~

媽媽一起加油吧~

在地阿嬌2010/11/24 00:16回覆
1樓. 凡果拉
2010/11/17 02:11
的確令人怕怕的
作菜時不是應該保持手部清潔嗎?塗著指甲油就上陣,令人提心吊膽,覺得不知會不會剝落一小塊下去,你就當成香草吃下去了…吃不死人,但就是怪怪的…

雖說不會吃死人但做菜時的衛生還是很重要的~

我下次會注意的哦~

在地阿嬌2010/11/24 00:18回覆
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