搬來好山好水的三峽之後，得天獨厚的地理位置讓我假日不想往市區走，在節能減碳、環保樂活的風潮下，恰好社區的好鄰居們成立了北大鐵馬隊，初次的行程就選擇了鄰近的大溪為首征路線。

大溪除了遠近馳名的豆乾之外，聽聞隊員提及在綜合體育場內有家老字號的賴媽媽豆花店非常出名，這讓從小就喜歡吃豆花的我非常期待。小時候每回外頭小販經過家門的叫賣聲響起，就希望媽媽拿出零錢滿足我的嘴饞口慾，看著老闆舀起薄薄片片的豆花，再澆上甜美的糖漿，心中就洋溢著無比的幸福喜悅。豆花也成為我最愛的甜品之ㄧ。

當車隊平安抵達大溪老街之後，整隊拉車前往賴媽媽豆花店小憩並品嚐風味。點了碗綜合口味的薑汁豆花，料多實在、口感綿密，完全不輸給三峽阿來伯豆花，吃完後真想再來一碗！有了這碗好吃的豆花，這次的鐵馬行也劃下了完美的句點。