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哈佛教授大衛愛華茲發明吸入[人間煙火]美食~天下奇聞共享
2011/02/06 00:17
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哈佛大學應用科學院﹐應用生醫工程麥凱講座教授愛華茲
David A. Edwards, 是位擅寫小說的發明家﹐他座落在哈佛校園
牛津街的實驗室﹐最擅與世界尖端研究合作...
剛在巴黎公開了他發明的「吸入式食物煙霧機」：饕餮客只
要坐在機旁，拿根玻璃吸管對着這種機器吸煙氣，嘴裏就能嘗
到食物的味道。
49歲的愛華茲教授, 把他發明的「吸入式食物煙霧機」命名為
“Le Whaf”，它看起來就像一個特殊造型畸形的金魚缸。
機器啟動後，內置的超音波設備會把特製食物精華液轉化
成嫋嫋煙氣。美味煙氣，就能覺察到美味的食物了。
愛華茲說：[想像一下，未來會出現一種無備碗筷的
餐廳﹐毋須獃版坐著吃飯：人們走進一個房間，吸口煙氣，
就吃了蔬菜；走進另一個房間，再吸口氣，就吃了牛排。]
英國《每日郵報》特約撰稿人勞拉·鮑威爾，特地跑到巴黎
品嘗這種“美食”。她嘗的是“煙氣版”檸檬撻餅。她說：
[一開始會感覺嘴裏有點乾和溫熱，漸漸地，隨着煙氣裡的
物質在口中聚集，果然覺察到了新鮮可口的檸檬撻餅的味道，
舌頭上沾滿一層焦糖般的 [檸檬撻餅]。
據愛華茲說，因為吸入式食物煙霧機産生的食物煙氣所含熱
量極少，吸食煙氣10分鐘只攝入200卡路裡的熱量，不愁胖﹐還
不易讓人喝醉﹐所以﹐將成為極佳的減肥工具，不管怎麼 [吃]
都不會變胖﹔可能還是酒仙的最佳選擇﹕
愛華茲說：[只要將50毫升的酒﹐倒入吸入式食物煙霧機﹐就
能讓飲者 『喝上整整一壺]。既能嘗到酒的滋味，又不會喝醉。
不過，愛德華說，如何製作食物精華液有點複雜。如果你
想製作，比如說西紅柿湯的精華液，那麼你先要向愛德華研究
團隊購買一個他們特製的裝置，裏面包含有
[秘密配方]。
至於吸入式食物機本身的操作，相當簡單，按下機器的[啟動]
按鈕，然後拿着吸管 [吃] 就行了。
愛華茲說，2007年他的實驗室開張前，他曾拜訪一家知名
餐館的大廚蒂裡。在跟蒂裡交談中，他萌發了發明
「吸入式食物煙霧機]的念頭。
不過，去春他先發明出來的，不是「吸入式食物煙霧機]
而是，而是吸入式巧克力[Le Whaf]：
外形像唇膏，用起來像噴霧器，它裏面裝滿了粉末狀巧克力、
咖啡以及各種維他命，只要一吸吮，立刻能享受到巧克力在舌尖
化開的香醇，更妙的是，它不會讓人攝入多少熱量。
每支售價4英鎊的吸入式巧克力“Le Whif”，2010年在英國
售出超過20萬支，受市場歡迎程度可想而知。
愛華茲說，吸入式食物煙霧機“Le Whaf”2011年秋天將在法
國上市，單價不會高於85英鎊。之後會陸續推廣至世界各地。
他堅信，這種狀似「不食人間煙火」的進食方式將來必定
風靡全世界。
然而，截至目前，愛華茲發明的吸入式食物煙霧機。只是
一個半成品，還無法滿足人類正常的生活飽足需要：即使吸很長
時間，使用者仍然不會覺得[吃飽]。
勞拉·鮑威爾說，她在傾聽愛德華茲講解三個半小時後，
感到非常饑餓，[因此我離開了那裏，趕緊找家咖啡館，狼吞
虎咽了一個由火腿、乳酪和洋芋製作的三明治]。
(引自哈佛網絡及英美各報...新快報報道)
春節期間﹐不免擔心吃得腦滿腸肥﹐養分過剩﹐ 冶煉過少﹐
健康受損﹐廚餘太多﹐有礙環保﹐難不夢想...惜乎口腹之欲未決...
古代山中傳奇﹕仙人餐風飲露之想﹐畢竟到目前為止
仍是遐思夢幻﹗
母病嚴重﹐日夜照料...敬祝大家快樂健康如意﹗感謝來訪
不周萬請見諒﹗
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迴響（32） ：
32樓. 鈴聲（老老）2011/04/16 01:02人說, 練氣功的食小
因為從空氣中吸收了養分,
大師傅吃得也少, 廚房裡空中都是食物粒子;
這兩例, 可以取來和本文做個旁證......
過 去 也 聽 過 練 氣 功 者 和 大師傅吃 得 少 ﹐ 您 說 得 有 道 理 哦 ﹗ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/04/16 08:25回覆
31樓. 余學芳2011/03/07 06:35新鮮
真新鮮！這項發明說不定還可以解決未來糧食短缺的問題。
祝平安健康！
所 言 甚 是 ﹕ 未來糧食短缺的問題 是 該 要 解 決 的 ﹗ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/04/16 08:27回覆
30樓. 尋常人家2011/03/04 20:25愛食非煙火
想到一則笑話：一位化學家當眾演講，自信地說：
『我相信再過不久，人類一定可以用化學合成的方法製造人。』
這時，台下聽講的一個男子喃喃自語地說：
『我認為還是用古老的方法製造比較好些。』
哈 哈 ﹗ 感激回應鼓勵關懷﹗
張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/03/04 20:34回覆
29樓. 宏哥菩薩2011/02/13 07:47蔚為烽火
嗯 新發明
這種"人間煙火" 可能"蔚為烽火"
~ ~ 祈佑 令堂身體康健 闔家平安~ ~
感謝回應關懷﹗感恩祝福代祈! 蔚為烽火﹖還真有趣﹐那大家都可嫣然一笑﹗ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/13 15:00回覆
28樓. 一畝桑田2011/02/12 17:25人間煙火
大衛這種吸入「人間煙火」美食，
有點像「望梅止渴」之幻夢。
我寧願按時餵飽腸胃，
否則，
它們必然飢饞難耐，
抗議聲不斷。
感激回應鼓勵關懷﹗是啊﹗請多加油餵飽腸胃﹐我們才能見到未來如何發展﹖ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/12 22:34回覆
27樓. 傅 孟麗2011/02/12 12:44神奇
不食人間煙火
這句話要大反轉了
感激回應鼓勵﹗顛覆許多項哦... 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/12 13:22回覆
26樓. 阿鍾哥2011/02/12 10:28祝福~~~
令堂身體健康
姐也都保重，照顧人很累。
感激回應鼓勵關懷﹗ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/12 13:23回覆
25樓. 老查居士新書4-明月依然在心底2011/02/11 21:00夜安
老師吉祥
七寸之口欲
我想用吸的可能難滿足
謝謝妳 已收到感謝狀
祝福如意
<鏡煙湖>
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鏡煙湖的世界，沒有亂耳的絲竹，亦無勞形的案牘，只有不愧對美好時光的詩，靜靜相伴……感激回應鼓勵關懷﹗哈佛燕京圖書館當然感謝好書推薦﹗ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/11 21:52回覆
24樓. 牧谷(Pokemon總動員)2011/02/11 12:13開胃煙食
對我來說，
怕只怕，
越吸越餓，
越吃越多，
越來越胖，
終至不可收拾！
祝福令堂，早日康復！
感激回應鼓勵關懷﹗感謝祝福﹗聽說不會胖耶﹐有減肥功效﹗﹖ 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/11 21:57回覆
23樓. 天路(今日當如何）2011/02/10 12:39受惠者眾
基因食物可以避開不買,
病中忌口的患者可以解饞,
保養健康,維持身材又有妙方,
主(煮)婦可以減少炒菜油煙的污染,
Such wonderful thing!!
感激回應鼓勵關懷﹗一看好處是有的... 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎 於 2011/02/11 03:16回覆
